Холодильник с морозильной камерой FAGOR 19089472

Холодильник с морозильной камерой FAGOR объединяет две независимые температурные зоны в одном корпусе объёмом 596 л. Холодильное отделение работает при температуре 0…+8 °C, морозильное — при −18…−22 °C: охлаждённые и замороженные продукты можно хранить одновременно, отдельно контролируя условия в каждой камере.

Две двери позволяют открывать нужное отделение, почти не выпуская холод из соседнего. У каждой зоны своя система охлаждения и электронное управление. Принудительная циркуляция равномерно распределяет холодный воздух по камерам, поддерживая одинаковую температуру на полках. Светодиодная подсветка помогает быстрее найти продукты при загрузке и во время выдачи.

Мощность охлаждения 0,733 кВт выше, чем у большинства кухонных холодильников категории. Такой запас подходит для большой камеры и частого открывания дверей в часы пик. Хладагент R290 — природный, с низким влиянием на климат. Для подключения предусмотрена обычная однофазная сеть 220–240 В.

Внутри установлены три съёмные полки формата GN 2/1 с эпоксидным покрытием. На них удобно размещать стандартные гастроёмкости, сортировать продукты по ёмкостям и менять высоту полок благодаря встроенным направляющим. Каждая полка выдерживает нагрузку до 40 кг. Полки можно вынуть для мойки, а покрытие легко протирать.

Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали, подходящей для интенсивной эксплуатации и регулярного поддержания гигиены. Изоляция толщиной 50 мм помогает уменьшить потери холода в обоих отделениях. Холодильная зона оттаивает при остановке компрессора, морозильная — с помощью электрической системы. Регулируемые ножки позволяют выровнять корпус на неровном полу.

Где пригодится

Крупные габариты и вместительная камера рассчитаны на кухню ресторана с большим потоком гостей и значительным запасом продуктов. Разделение охлаждения и заморозки удобно, когда на одном участке хранят готовые блюда, молочные продукты и овощи, а в другом — замороженные запасы. Отдельные двери дают доступ к нужной зоне без открывания второй.

Формат GN 2/1 подойдёт кухне, где продукты распределяют по стандартным гастроёмкостям. Нагрузка до 40 кг на полку позволяет размещать тяжёлые ёмкости, а перестановка уровней помогает адаптировать внутреннее пространство под конкретную заготовку.

Подключение и установка

Габариты 1693 × 826 × 2008 мм позволяют заранее сверить место размещения и путь заноса. Вес 152 кг также важен при планировании установки. Холодильник подключается к однофазной сети 220–240 В; регулируемые ножки помогают выставить корпус ровно на полу.

Уход

Съёмные полки вынимают для мойки, а эпоксидное покрытие протирают от загрязнений. Нержавеющие внутренние поверхности очищают после работы, чтобы поддерживать гигиену камер. Раздельные системы оттайки учитывают разные режимы отделений: в холодильной зоне оттаивание происходит при остановке компрессора, в морозильной предусмотрена электрическая оттайка.