Кухонный холодильник FAGOR 19089497

Профессиональный кухонный холодильник FAGOR Snack объёмом 1109 л рассчитан на интенсивную работу и выделяется вместительной камерой с гибкой расстановкой полок. Температуру можно настроить в диапазоне 0…+8 °C: он подходит для хранения молочных продуктов, овощей, напитков и готовых блюд.

Три двери разделяют доступ к содержимому камеры, что удобно при работе нескольких сотрудников. Принудительная циркуляция распределяет холодный воздух по всему объёму и помогает поддерживать одинаковую температуру на полках. Электронное управление позволяет точно контролировать режим хранения, а светодиодная подсветка помогает быстрее находить продукты.

Внутренние и внешние поверхности выполнены из нержавеющей стали: конструкция рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию, материал поддерживает гигиеничность и упрощает уход. Изоляция толщиной 50 мм помогает сокращать потери холода и поддерживать стабильную температуру. Используется природный хладагент R600a с низким влиянием на климат.

В камере предусмотрено 18 уровней установки полок с шагом 70 мм. Такая регулировка позволяет менять расстояние между уровнями под упаковки и продукты разной высоты. Полки двух форматов — 560 × 542 мм и 500 × 154 мм — помогают организовать хранение как широких гастрономических запасов, так и более узких продуктов. Каждая полка рассчитана на нагрузку до 40 кг. Съёмную полку можно переставить при изменении загрузки или убрать для доступа к стенкам камеры во время уборки.

Оттайка выполняется при остановленном компрессоре. Холодильник подключается к обычной однофазной сети 230 В, поэтому для его работы не требуется трёхфазное питание. Масса 300 кг выше, чем у большинства кухонных холодильников категории: массивный корпус устойчиво стоит на месте при постоянной интенсивной эксплуатации. Регулируемые ножки высотой 130–200 мм помогают выровнять оборудование на неровном полу.

Где пригодится

Объём 1109 л подойдёт кухне ресторана или гостиницы, где одновременно хранят запас молочных продуктов, овощей, напитков и готовых блюд для нескольких участков. Три двери облегчают доступ к разным частям камеры в течение смены, а перестановка полок помогает менять конфигурацию при переходе от низкой упаковки к высоким контейнерам.

В столовой с интенсивной выдачей холодильник может служить центральным местом хранения охлаждённых запасов: циркуляция воздуха поддерживает равномерные условия по камере, а подсветка ускоряет поиск нужных продуктов. Нагрузка до 40 кг на полку позволяет размещать тяжёлые запасы, распределяя их по уровням.

Подключение и установка

Для подключения предусмотрена однофазная сеть 220–240 В с частотой 50 Гц. Габариты 1388 × 739 × 2067 мм позволяют заранее спланировать место установки и проверить маршрут заноса через дверные проёмы. Регулируемые ножки помогают выставить корпус ровно на полу кухни.

Уход

Съёмные полки можно вынуть, чтобы очистить их отдельно и получить доступ к поверхностям камеры. Нержавеющая сталь подходит для регулярной уборки на профессиональной кухне; своевременное удаление загрязнений помогает поддерживать гигиеничность внутреннего пространства и внешний вид корпуса.

Как выбрать

Эта модель рассчитана на крупный запас продуктов и интенсивную эксплуатацию. При планировании установки сопоставьте габариты холодильника с нишей и дверными проёмами, а объём камеры — с количеством охлаждённых запасов, которое кухня хранит одновременно. Для размещения тяжёлых продуктов ориентируйтесь на нагрузку до 40 кг на каждую полку.