Кухонный холодильник FAGOR 19089499

Профессиональный кухонный холодильник FAGOR объёмом 1109 л рассчитан на интенсивную работу и поддерживает температуру 0…+8 °C. В нём можно хранить молочные продукты, овощи, напитки и готовые блюда. Четыре двери помогают организовать запасы по секциям: персоналу проще обращаться к нужной части камеры, не открывая весь шкаф.

Принудительная циркуляция распределяет холодный воздух по камере и помогает поддерживать одинаковую температуру на всех полках. Электронное управление позволяет точно контролировать режим хранения, а светодиодная подсветка помогает быстрее находить продукты. Хладагент R600a относится к природным хладагентам с низким влиянием на климат.

Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали — это упрощает регулярную уборку и подходит для интенсивной эксплуатации. Оттайка Off-cycle проходит при остановке компрессора, без отдельного цикла активного нагрева. Изоляция толщиной 50 мм помогает уменьшать потери холода и поддерживать стабильную температуру.

Встроенные направляющие дают 18 уровней установки полок с шагом 70 мм. Высоту можно настроить под продукты разного размера. Предусмотрены полки двух форматов: 560 × 542 мм и 500 × 154 мм; максимальная нагрузка на каждую — 40 кг. Съёмные полки с эпоксидным покрытием можно вынуть для уборки и перенастроить внутреннее пространство под текущий ассортимент.

Вес 300 кг делает шкаф устойчивым при постоянной интенсивной работе. Регулируемые ножки с диапазоном 130–200 мм помогают выровнять его на неровном полу. Холодильник подключается к обычной однофазной сети 230 В, трёхфазное питание не требуется.

Где пригодится

На кухне ресторана или столовой объём 1109 л позволяет держать значительный запас охлаждённых ингредиентов и готовых блюд в одном шкафу. Четыре двери удобно использовать для разделения зон хранения — например, выделить секции под напитки, овощи, молочные продукты и заготовки. В гостиничной кухне с постоянным потоком полки с нагрузкой до 40 кг подходят для размещения тяжёлых запасов, а принудительная циркуляция поддерживает одинаковую температуру по всей камере.

В заготовочном цехе 18 уровней с шагом 70 мм дают возможность менять расстояние между полками под разные упаковки и ёмкости. Два формата полок помогают отдельно организовать хранение крупных и узких продуктов. Светодиодное освещение ускоряет поиск ингредиентов при частом открывании камеры в течение смены.

Подключение и установка

Габариты шкафа — 1388 × 739 × 2067 мм. Эти размеры нужны для планирования места установки и проверки дверных проёмов на пути заноса. Регулируемые ножки позволяют выставить шкаф ровно на полу. Вес 300 кг важен при размещении оборудования на кухне.

Уход

Внутренние и внешние поверхности из нержавеющей стали можно регулярно очищать, чтобы поддерживать гигиену и сохранять рабочий вид корпуса. Съёмные полки удобно вынуть для уборки камеры; после очистки их можно установить на подходящий уровень, сохраняя выбранную конфигурацию хранения.

Как выбрать

Этот холодильник подойдёт кухне, которой нужен большой запас охлаждённых продуктов и возможность распределить его по нескольким секциям. Перед установкой сверьте ширину, глубину и высоту шкафа — 1388 × 739 × 2067 мм — с доступным местом и проёмами. Однофазное подключение позволяет включить оборудование в стандартную сеть профессиональной кухни.