Клубничный сироп 1883 275202160051

Клубничный сироп 1883 объёмом 1 л подходит для коктейльной карты бара: в рецепте для него сочетаются джин, киви, лимонный сок и лёд. В готовом напитке сладкая клубничная нота соединяется с мягким вкусом киви.

На одну порцию коктейля в приведённом рецепте используют 20 мл сиропа. Бутылки объёмом 1 л хватит на десятки порций, поэтому её удобно включить в регулярный запас бара или кафе, где напиток готовят в течение смены.

Для приготовления киви разминают в шейкере, затем добавляют сироп, джин, лимонный сок и лёд, смешивают и переливают напиток в бокал. Украшение из клубники и ломтика киви поддерживает фруктовую тему подачи. Рецепт даёт персоналу готовую последовательность действий для включения коктейля в меню.

Где пригодится

В коктейльном баре напиток можно предлагать как алкогольную позицию с джином и фруктовыми нотами. В кафе с барной стойкой рецепт подойдёт для холодного коктейльного меню: киви разминают непосредственно перед смешиванием, а лёд входит в состав напитка. Сироп также можно использовать в безалкогольных коктейлях, подбирая сочетания для соответствующей части меню.

Объём 1 л удобен для заведений, где коктейли готовят регулярно: одной бутылки хватает на десятки порций по приведённой рецептуре. Это позволяет использовать сироп не только для единичных заказов, но и держать его в рабочем запасе бара. Для безалкогольного меню клубничный сироп можно включать в холодные коктейли, не привязывая его только к рецепту с джином.

Как выбрать

Этот сироп подходит для меню с фруктовыми коктейлями, где нужна выраженная сладкая клубничная нота. Для алкогольного варианта в рецепте указаны джин, киви, лимонный сок и лёд; для безалкогольных напитков сироп можно использовать в коктейльных сочетаниях без алкоголя.

Объём 1 л рассчитан на регулярный расход. При планировании закупки сопоставьте предполагаемое число коктейлей с расходом 20 мл сиропа на порцию по приведённому рецепту: бутылка позволяет приготовить несколько десятков напитков. Один и тот же вкус можно использовать в обеих частях коктейльной карты — алкогольной и безалкогольной, распределяя бутылку между разными позициями меню.