Вертикальный морозильный шкаф FAGOR 19089507

Вертикальный морозильный шкаф FAGOR объёмом 506 л рассчитан на хранение замороженных продуктов при температуре от −18 до −22 °C. Внутренние и наружные поверхности выполнены из нержавеющей стали: она выдерживает ежедневную мойку и не ржавеет. Две двери дают отдельный доступ к камере, позволяя отбирать продукты или пополнять запасы, не открывая весь фасад.

Принудительная циркуляция воздуха распределяет холод по камере и помогает поддерживать условия хранения на разных полках. Электронное управление позволяет точно контролировать температуру. Светодиодная подсветка делает содержимое хорошо видимым при открытой двери — нужные продукты проще найти при комплектации заказов.

Встроенные направляющие дают 18 уровней установки полок с шагом 70 мм. Положение полок можно менять под высоту продуктов и партий, а съёмные полки размером 560 × 542 мм позволяют перенастроить внутреннее пространство. Каждая полка выдерживает нагрузку до 40 кг, поэтому на ней можно размещать тяжёлые запасы. Эпоксидное покрытие защищает поверхность полок в ежедневной работе.

Электрическая оттайка проходит без ручного удаления наледи и помогает поддерживать стабильную работу шкафа. Изоляция толщиной 50 мм уменьшает потери холода и способствует сохранению заданного температурного режима. Хладагент R290 — природный и оказывает низкое воздействие на климат.

Где пригодится

Объём 506 л подходит для профессиональной кухни, которой нужен отдельный запас замороженного сырья: мяса, рыбы, полуфабрикатов и других продуктов. В ресторане или столовой на полках можно распределить позиции по видам и частоте использования, а уровни установки позволяют подобрать расстояние между ними под конкретные упаковки и продукты.

В гостиничной кухне или на участке заготовки две двери упрощают доступ при пополнении и отборе запасов. Нагрузка до 40 кг на полку позволяет размещать тяжёлые партии, а регулируемая конфигурация камеры помогает сочетать продукты разной высоты.

Подключение и установка

Для работы предусмотрено подключение 220–240 В, 1N, 50 Гц — достаточно обычной однофазной сети 230 В. При планировании места установки сверьте габариты 693 × 739 × 2067 мм с нишей и маршрутом заноса. Регулируемые ножки в диапазоне 130–200 мм помогают выставить шкаф ровно на полу.

Уход

После смены внутренние и наружные поверхности из нержавеющей стали моют и вытирают насухо, чтобы не оставались водяные разводы. Съёмные полки можно вынуть для очистки, а при возвращении подобрать их положение под текущую загрузку. Электрическая оттайка сокращает необходимость удалять наледь вручную.

Как выбрать

Шкаф подойдёт кухне, которой нужен запас замороженных продуктов в отдельной вертикальной камере. При выборе места сопоставьте объём с планируемым запасом и проверьте ширину, глубину и высоту установки по габаритам оборудования. Для размещения тяжёлых партий распределяйте загрузку с учётом предела 40 кг на полку.