Сироп 1883 275202160045

Сироп юдзу и лимона 1883 объёмом 1 л подходит для приготовления коктейлей и безалкогольных напитков. Его тонкая кислинка подчёркивает лёгкую горчинку огурца в освежающем коктейле с газированной водой. Бутылки хватает на десятки порций, поэтому такой объём удобен для регулярного использования в баре или кафе.

Для коктейля разомните в шейкере два ломтика огурца, добавьте 20 мл сиропа и 5 мл сока лайма, встряхните и подайте охлаждённым. Долейте 120 мл газированной воды и перемешайте. Рецепт помогает быстро включить напиток в меню безалкогольных предложений; сироп также можно использовать в алкогольных коктейлях.

Где пригодится

В баре сироп подойдёт для приготовления коктейлей с выразительной цитрусовой кислинкой. Приведённое сочетание огурца, лайма и газированной воды можно использовать как основу холодного безалкогольного напитка для летнего меню или дневной подачи. Рецептура задаёт конкретные пропорции на одну порцию, а литровый объём рассчитан на многократное использование при регулярном потоке заказов.

В кафе сироп можно применять в газированных напитках, приготовленных непосредственно перед подачей. Сочетание юдзу и лимона с огурцом помогает разнообразить ассортимент содовых, а добавление алкоголя позволяет использовать сироп и в коктейльной карте.

Как выбрать

Литровый формат подходит заведению, где сироп регулярно расходуется на коктейли и газированные напитки: такого объёма достаточно на десятки порций. Для планирования закупки сопоставьте предполагаемый расход с количеством напитков, в которые вы включите сироп.

Если напиток готовят по приведённому рецепту, на порцию используют 20 мл сиропа, 5 мл сока лайма и 120 мл газированной воды вместе с огурцом. Эта рецептура предназначена именно для описанного холодного коктейля и помогает заранее рассчитать расход ингредиентов при подготовке меню.

Сочетание сиропа с газированной водой позволяет включать его в содовые, а цитрусовый вкус подходит и для алкогольных коктейлей. Для бара это даёт возможность использовать один сироп в разных позициях меню, сохраняя узнаваемую кисло-цитрусовую ноту. В безалкогольной версии газированная вода дополняет вкус юдзу и лимона, а огурец добавляет лёгкую горчинку.

Объём 1 л рассчитан на регулярную работу с напитками, а не на приготовление одной-двух порций: его хватает на десятки подач. Рецепт с огурцом, соком лайма и газированной водой показывает конкретный способ применения сиропа в холодном напитке. Его можно использовать как готовую основу для позиции меню, где кислинка юдзу и лимона сочетается с освежающей газированной водой.