Ванильный сироп 1883 275202160013

Ванильный сироп 1883 объёмом 1 л подходит для регулярной работы бара и приготовления десятков порций напитков. Его можно использовать в алкогольных и безалкогольных коктейлях; среди вариантов применения — Red Hawaiian Punch с экзотическими нотами.

Для пунша в рецепте соединяют 160 мл сиропа Red Passion, 80 мл ванильного сиропа, по 200 мл ямайского и золотого рома, 40 мл абсента, 400 мл ананасового сока и 300 мл содовой. Такой перечень помогает подготовить ингредиенты перед приготовлением и рассчитать количество смеси для подачи. Напиток смешивают в ёмкости, заполненной льдом.

Пунш украшают маракуйей, ломтиками ананаса и лимона, звёздчатым анисом, стручками ванили и подают с трубочками. Сочетание ингредиентов и украшений даёт бару готовую идею для коктейльной карты с фруктовым профилем.

Где пригодится

Литровый объём удобен для бара, где коктейли входят в регулярную выдачу: одной бутылки хватит на приготовление десятков порций, а ванильный вкус можно включать в разные алкогольные и безалкогольные позиции. Red Hawaiian Punch подходит для подачи в заведении, которое предлагает пунши и коктейли для компании.

Рецепт можно использовать для организации приготовления крупной порции: компоненты смешивают со льдом в общей ёмкости, затем напиток оформляют фруктами, специями и ванилью. Для работы бара это схема коктейля с перечисленными ингредиентами и способом смешивания. Она пригодится при подготовке меню тематической вечеринки или групповой подачи: ингредиенты сначала соединяют в одной ёмкости, а затем украшают напиток перед подачей.

Сироп также подходит для алкогольных и безалкогольных коктейлей вне рецепта пунша. Это позволяет использовать ванильную позицию в разных разделах коктейльной карты, а литровый объём поддерживает регулярную выдачу напитков с этим вкусом.

Как выбрать

Объём 1 л рассчитан на регулярное использование и приготовление нескольких десятков порций. При выборе соотнесите его с частотой заказов на коктейли и местом ванильных напитков в барной карте. Если пунши входят в меню, рецепт Red Hawaiian Punch показывает сочетание сиропа с ромом, абсентом, ананасовым соком и содовой.

Рецептурные 80 мл ванильного сиропа приходятся на смесь, в которой также есть 160 мл сиропа Red Passion, алкогольные ингредиенты, сок и содовая. Эти пропорции помогают заранее оценить расход ванильного сиропа при приготовлении именно этого пунша и спланировать запас для запланированной подачи. Для других коктейлей состав и количество сиропа можно определять по выбранному рецепту.