Винный шкаф FAGOR 19092297

Винный шкаф FAGOR CENTRAL ADVANCE T2 — высокая витрина объёмом 1307 л с двумя независимо регулируемыми температурными зонами. В диапазоне +4…+18 °C можно настроить отдельные условия для белого и красного вина, а стеклянные стенки и внутреннее освещение помогают представить ассортимент гостям.

Габариты 1697 × 632 × 2300 мм больше, чем у большинства винных шкафов и стеллажей категории: высота и вместительность позволяют хранить крупный запас и показывать бутылки в зале. Вес 490 кг делает шкаф массивным и устойчивым на месте. Мощность 2,52 кВт рассчитана на охлаждение большой камеры.

Для подключения подходит обычная однофазная сеть 230 В, 50 Гц. Шкаф использует хладагент R290 — природный хладагент с низким влиянием на климат. Климатический класс 5 рассчитан на работу при температуре помещения до +40 °C, поэтому оборудование подходит и для тёплого зала. Указанный класс также предусматривает относительную влажность 40%.

Внутренняя и внешняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали с покрытием, рассчитанной на интенсивную профессиональную эксплуатацию. Боковые и центральные стенки имеют двойное остекление с аргоновой воздушной камерой: стекло лучше удерживает холод, сокращая его потери через витрину. Обогрев стекла и дверных рам предотвращает конденсат, сохраняя бутылки хорошо видимыми.

Распашные двери обеспечивают доступ к бутылкам и помогают рационально использовать внутреннее пространство. Электронное управление с цифровым дисплеем упрощает контроль работы и условий хранения, а функция энергосбережения дополняет настройки. Принудительное охлаждение с оптимизированной циркуляцией равномерно распределяет холод по камере и помогает поддерживать стабильную температуру по всему объёму.

Горизонтальная LED-подсветка проходит по внутреннему периметру и равномерно освещает бутылки, облегчая гостям выбор вина и делая ассортимент заметным. Электрическая оттайка проходит автоматически; образующаяся вода также испаряется автоматически, что упрощает повседневную эксплуатацию.

Где пригодится

В ресторане с обширной винной картой объём 1307 л позволяет разместить большой запас, а две температурные зоны — разделить хранение белого и красного вина. В винном баре шкаф можно использовать как витрину: остекление и равномерная подсветка делают бутылки заметными для гостей, а распашные двери обеспечивают доступ к запасу во время обслуживания.

В гостиничном ресторане шкаф подойдёт для размещения коллекции вина в зале, где температура воздуха может достигать +40 °C. Для заведения с высокой нагрузкой значительный объём помогает держать ассортимент в одном крупном шкафу, а отдельная настройка зон поддерживает разные условия для двух групп вин.

Подключение и установка

Для подключения предусмотрена однофазная сеть 220–240 В. При планировании размещения сверьте габариты 1697 × 632 × 2300 мм с выбранным участком и проёмами для заноса. Вес 490 кг учитывают при определении места, где шкаф будет установлен и останется в рабочем положении.

Уход

Нержавеющие поверхности с покрытием очищают мягкой тканью, чтобы поддерживать аккуратный вид облицовки. Стеклянные панели протирают, чтобы на витрине не оставались следы, мешающие обзору бутылок; обогрев стекла и рам помогает избежать конденсата во время работы.

Электрическая оттайка избавляет от необходимости вручную размораживать шкаф, а автоматическое испарение воды после оттайки упрощает текущую эксплуатацию. Чистое стекло и работающая внутренняя LED-подсветка сохраняют обзор ассортимента для гостей.

Как выбрать

Модель подходит заведению, которому нужна высокая витрина для большого запаса вина: её габариты больше, чем у большинства товаров категории, а вес соответствует массивному шкафу, рассчитанному на размещение на одном месте. Перед выбором сопоставьте высоту, ширину и глубину шкафа с площадкой установки и маршрутом заноса.

Две отдельно регулируемые зоны полезны, если в одной камере планируют хранить белое и красное вино при разной температуре. Для размещения большого ассортимента проверьте, соответствует ли вместимость 1307 л запасу и задачам презентации. При планировании подключения ориентируйтесь на сеть 220–240 В и мощность 2,52 кВт.