Винный шкаф FAGOR 19092336

Профессиональный винный шкаф FAGOR предназначен для хранения и презентации вина; вертикальный корпус высотой 2600 мм и вместимостью 730 л помогает разместить значительный запас бутылок у стены. Чёрная отделка вписывается в тёмную винную зону, а стеклянная витрина оставляет ассортимент на виду.

Одна температурная зона регулируется в диапазоне от +4 до +18 °C. В этих пределах можно хранить белые, игристые и красные вина, задавая общий режим для всего содержимого. Двойное остекление с аргоном лучше удерживает холод и сокращает его потери через витрину. Подогрев стекла и дверной рамы предотвращает образование конденсата, поэтому бутылки остаются хорошо видны гостям.

Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из покрытой нержавеющей стали, рассчитанной на интенсивную профессиональную эксплуатацию. Электронное управление с цифровым дисплеем помогает контролировать работу шкафа и условия хранения, а функция энергосбережения снижает энергопотребление. Принудительная циркуляция воздуха распределяет холод внутри объёма; оптимизированный поток помогает поддерживать равномерную температуру по всему шкафу.

В системе охлаждения используется R290 — природный хладагент с низким влиянием на климат. Электрическая оттайка проходит автоматически, а образующаяся вода испаряется без ручного удаления. Светодиодная подсветка по внутреннему периметру равномерно освещает бутылки и облегчает выбор вина в торговом зале или ресторане.

Климатический класс 5 позволяет эксплуатировать шкаф при температуре окружающего воздуха до +40 °C и относительной влажности 40%. Подключение рассчитано на сеть 220–240 В, 50 Гц, что соответствует обычному однофазному питанию. Мощность 1,360 кВт и холодопроизводительность 0,74 кВт пригодятся для планирования нагрузки и размещения оборудования.

Где пригодится

В ресторане или баре шкаф можно поставить у стены в винной зоне, чтобы одновременно хранить запас и показывать бутылки гостям. Объём 730 л подойдёт заведению с широким ассортиментом, где вина разных типов держат в одном оборудовании при выбранном температурном режиме. В винном магазине вертикальный формат помогает использовать пространство для презентации бутылок, а подсветка делает выкладку заметнее.

Климатический класс 5 рассчитан на работу в тёплом помещении с температурой воздуха до +40 °C. Поэтому шкаф можно рассматривать для торгового зала или ресторанной зоны, где условия выходят за рамки прохладного складского помещения.

Подключение и установка

При выборе места сверяйте габариты 862 × 632 × 2600 мм с высотой помещения и доступным участком у стены. Для электропитания предусмотрена сеть 220–240 В, 50 Гц; мощность оборудования составляет 1,360 кВт. Эти параметры позволяют заранее спланировать размещение шкафа и нагрузку на линию.

Уход

Покрытые поверхности из нержавеющей стали очищают мягкими средствами и вытирают после мойки, чтобы сохранить внешний вид отделки. Стеклянную витрину регулярно протирают: чистое стекло поддерживает обзор бутылок, а подогрев стекла и рамки помогает избежать конденсата при работе.

Электрическая оттайка и автоматическое испарение воды сокращают ручные операции в повседневном уходе. При обслуживании внутреннего объёма можно очистить доступные поверхности и вернуть их в рабочее состояние без ручного удаления воды от оттайки.