Винный шкаф FAGOR 19115457

Профессиональный винный шкаф FAGOR рассчитан на хранение и подачу до 228 бутылок при температуре от +4 до +18 °C. Такой диапазон позволяет держать в одном шкафу белые, игристые и красные вина, а вместимость подходит для бара, ресторана или винного магазина с широким ассортиментом.

В комплект входят деревянные полки: бутылки можно распределить по сортам и назначению, не подбирая полки отдельно. Внутренние направляющие интегрированы в корпус и помогают организовать размещение полок. Восемь полок разделяют запас по позициям и ускоряют поиск нужной бутылки при обслуживании гостей.

Холод распределяется по внутреннему объёму принудительной системой циркуляции воздуха. Равномерное движение воздуха помогает поддерживать условия хранения на разных уровнях. Изоляция из полиуретана толщиной 45 мм снижает потери холода и способствует стабильности температуры. Двери с двойным остеклением и стеклом с низкой теплопередачей дополнительно ограничивают поступление тепла, а УФ-фильтр защищает вино от солнечного света.

Электронное управление с цифровым дисплеем позволяет контролировать работу шкафа и условия хранения. Функция энергосбережения помогает снизить расход энергии при эксплуатации. Оттайка Off-cycle проходит автоматически, поэтому персоналу не нужно останавливать работу для ручного размораживания. Хладагент R600a — природный и имеет низкое влияние на климат.

Чёрный корпус из оцинкованной стали подходит для коммерческого интерьера бара, ресторана или винного магазина. Внутренняя часть выполнена из гигиеничного термоформованного пластика, который удобно очищать при регулярном уходе. Горизонтальная LED-подсветка делает бутылки заметными внутри шкафа и помогает гостям ориентироваться в ассортименте при выборе вина.

Где пригодится

В ресторане шкаф может хранить запас винной карты рядом с зоной подачи: вместимость позволяет разместить ассортимент для разных блюд и предпочтений гостей. Температурный диапазон от +4 до +18 °C даёт возможность держать в одном месте белые, игристые и красные вина.

В баре или гостиничном ресторане подсветка помогает представить бутылки гостям, а восемь полок упрощают распределение запаса по сортам. В винном магазине стеклянная дверь с УФ-фильтром защищает выставленное вино от солнечного света, сохраняя обзор ассортимента.

Подключение и установка

Шкаф подключается к обычной однофазной сети 230 В; диапазон напряжения составляет 220–240 В, частота — 50/60 Гц. Габариты 644 × 1268 × 1882 мм позволяют спланировать место установки и проверить размеры дверного проёма на пути заноса. Вес 201 кг учитывают при планировании перемещения и размещения оборудования.

Уход

Внутреннюю поверхность из термоформованного пластика очищают от загрязнений после работы, чтобы поддерживать гигиену зоны хранения. Деревянные полки вынимают и очищают отдельно, затем возвращают на направляющие. Стеклянную дверь протирают, чтобы сохранять обзор бутылок и эффект внутренней LED-подсветки.