Буфет с подогреваемой стеклянной поверхностью SAYL BUC

SAYL BUC — буфет, предназначенный для демонстрации блюд в зонах самообслуживания. Оборудование оснащено подогреваемой стеклянной поверхностью, которая помогает поддерживать продукты при необходимой температуре.

Принцип работы оборудования основан на нагревательном элементе, расположенном под стеклянной поверхностью. Элемент вырабатывает тепло, которое передаётся через стекло и нагревает блюда, размещённые непосредственно на поверхности или в сервировочной посуде. Цифровая система управления обеспечивает точную регулировку температуры, помогая сохранять качество и безопасность пищевых продуктов.

Для использования буфета BUC оператор подключает оборудование к электросети напряжением 230 В. Затем с помощью цифровой системы управления устанавливается необходимая температура до 60 °C. Блюда размещаются на подогреваемой поверхности для демонстрации и подачи. Встроенная светодиодная подсветка освещает зону экспозиции, а дополнительная внутренняя полка с подсветкой расширяет возможности презентации блюд.

Основная конструкция буфета изготовлена из нержавеющей стали, обеспечивающей прочное и гигиеничное основание. Экспозиционная поверхность выполнена из ламината высокого давления (HPL) с отделкой под камень. Размеры оборудования составляют 1300 мм в длину, 700 мм в ширину и 875 мм в высоту.

Цифровая система управления регулирует температуру. Максимальная устанавливаемая температура составляет 60 °C, что является верхним пределом нагрева поверхности. Для работы оборудования требуется электропитание напряжением 230 В.

При очистке особое внимание следует уделять конструкции из нержавеющей стали и поверхности HPL, используя подходящие для этих материалов методы очистки. Подогреваемую стеклянную поверхность необходимо очищать осторожно, чтобы сохранить её внешний вид и функциональность.

Для буфета предусмотрена возможность индивидуального выбора цвета и материалов, позволяющая адаптировать его внешний вид к конкретным требованиям интерьера. В каталоге оборудование относится к категории буфетных витрин для столовых с самообслуживанием.