Холодильная витрина FAGOR 19089501

Холодильная витрина FAGOR Snack объёмом 506 л предназначена для интенсивной работы на профессиональной кухне. Температуру можно регулировать в диапазоне 0…+8 °C, чтобы хранить и представлять охлаждённые продукты. Стеклянная дверь позволяет видеть содержимое без открывания, а LED-подсветка улучшает обзор продуктов и внутреннего пространства.

Принудительная циркуляция воздуха равномерно распределяет холод по камере и помогает быстрее охлаждать продукты, поддерживая стабильные условия хранения. Электронная система управления позволяет точно контролировать температуру. Климатический класс 4 (CC4) соответствует интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

В камере предусмотрено 18 уровней установки полок с шагом 70 мм. Такая настройка помогает разместить продукты разной высоты и перестроить выкладку под текущую загрузку. Полки размером 560 × 542 мм съёмные и регулируются по высоте; каждая выдерживает нагрузку до 40 кг. Эпоксидное покрытие рассчитано на рабочее использование, а возможность менять положение полок помогает организовать пространство под разные форматы упаковки.

Внутренняя и внешняя части витрины выполнены из нержавеющей стали: поверхности выдерживают интенсивную эксплуатацию, поддерживают гигиену и упрощают уход. Изоляция толщиной 50 мм и дверь с двойным остеклением уменьшают потери холода и помогают сохранять стабильную температуру. Оттаивание Off-cycle проходит с остановкой компрессора, что упрощает повседневную эксплуатацию.

Витрина использует хладагент R600a — природный хладагент с низким влиянием на климат. Класс энергоэффективности B помогает сократить расходы на электроэнергию при круглосуточной работе. Подключение выполняется к обычной однофазной сети 220–240 В, 50 Гц, без отдельной силовой линии. Регулируемые ножки позволяют выровнять корпус на месте установки.

Где пригодится

В кухне ресторана или столовой витрина подойдёт для хранения и наглядной презентации охлаждённых продуктов, используемых в течение смены. Объём 506 л позволяет разместить значительный запас, а стеклянная дверь помогает сотрудникам быстро оценить остатки. На участке с разными продуктами 18 уровней полок с шагом 70 мм дают возможность настроить выкладку под их высоту.

В отеле или заведении с интенсивной загрузкой класс 4 (CC4) и принудительная циркуляция воздуха поддерживают работу в условиях профессиональной кухни. Полки выдерживают до 40 кг, а регулируемое положение помогает менять конфигурацию камеры под текущую задачу. LED-подсветка облегчает обзор продуктов в витрине.

Подключение и установка

Для подключения предусмотрена однофазная сеть 220–240 В, 50 Гц. Перед размещением можно сверить габариты витрины — 693 × 739 × 2067 мм — с нишей и дверными проёмами на маршруте заноса. Регулируемые ножки в диапазоне 130–200 мм помогают выставить оборудование ровно на месте установки.

Уход

Внутренние и внешние поверхности из нержавеющей стали после уборки вытирают насухо: это помогает сохранить аккуратный вид и не оставлять разводы от воды. Съёмные полки удобно вынуть для очистки; после возвращения их можно установить на нужной высоте с шагом 70 мм.

Стеклянную дверь и внутреннее пространство поддерживают в чистоте, чтобы обзор продуктов через остекление и LED-подсветку оставался ясным. Эпоксидное покрытие полок помогает организовать рабочую выкладку и сохранять их поверхность при регулярной уборке.

Как выбрать

Витрина подойдёт кухне, которой нужен вместительный холодильный объём и хранение охлаждённых продуктов при температуре 0…+8 °C. Сопоставьте эти параметры с запасом, который требуется держать между поставками, и с ассортиментом: общий объём не задаёт одинаковое количество упаковок для продуктов разного формата.

Для установки сверьте габариты с нишей и путём заноса, а для организации выкладки оцените высоту продуктов относительно шага полок 70 мм. Максимальная нагрузка на каждый уровень помогает соотнести размещаемый запас с возможностями полки.