Кофейный аппарат BRAVILOR BONOMAT 8.020.330.31002

Кофейный аппарат BRAVILOR BONOMAT BOLERO 11 готовит до 30 л кофе в час — примерно 200 чашек по 150 мл. Одна ёмкость объёмом 3,2 л рассчитана на один растворимый продукт, например кофе или горячий шоколад, поэтому модель подходит для точки с одним основным напитком. Чашка выдаётся за 11 секунд, что помогает обслуживать поток заказов без долгого ожидания.

Аппарат готовит кофе, кофе crema и горячий шоколад, а отдельный ручной кран подаёт горячую воду для чая или супа без примеси кофейного напитка. Крепость и объём порции можно выбирать на экране: так проще подстроить выдачу под размер чашки и предпочтения гостя. Программируемые настройки позволяют оптимизировать параметры приготовления для меню заведения.

Ширина корпуса составляет 19 см, поэтому аппарат оставляет на стойке место для кофемолки, кассового оборудования или другой техники. Мощность 2,23 кВт подходит для кафе, бара или офиса с обычным потоком напитков. Подключение рассчитано на сеть 230 В и частоту 50/60 Гц; аппарат получает воду из водопровода, не требуя ручного наполнения резервуара.

Понятная панель управления с LED-подсветкой помогает работать с настройками. Дневной и общий счётчики позволяют контролировать объём выдачи за смену и за весь период эксплуатации. Прозрачная ёмкость показывает остаток порошка, поэтому персонал может пополнить запас до того, как он закончится.

Для ухода предусмотрены программа промывки и автоматический индикатор удаления накипи: обслуживание можно запускать по сигналу и не тратить время на ручную очистку каждого цикла. Запатентованная система смешивания снижает накопление остатков порошка внутри аппарата. Энергосберегающий режим и изоляция бойлера сокращают потребление энергии, когда напитки не готовят и во время поддержания температуры. Корпус и рабочие узлы выполнены с использованием нержавеющей стали и пластика без BPA.

Где пригодится

В кофейне с устойчивым спросом на один растворимый напиток ёмкость 3,2 л позволяет реже пополнять ингредиент, а производительность до 30 л в час подходит для регулярной выдачи в течение смены. В офисной зоне аппарат может обслуживать сотрудников в перерывах: напиток готовится за 11 секунд, а отдельный кран выдаёт горячую воду для чая.

В баре или точке самообслуживания модель пригодится для меню из кофе, кофе crema и горячего шоколада. При расчёте потока ориентир около 200 чашек по 150 мл за час помогает сопоставить возможности аппарата с ожидаемым числом заказов.

Подключение и установка

Для размещения на стойке предусмотрено пространство под корпус шириной 19 см, глубиной 44 см и высотой 59 см. Подключение требует сети 230 В; частота 50/60 Гц подходит для электросетей обоих стандартов. Водоснабжение организовано через подключение к водопроводу.

Уход

Запускайте промывку по программе, чтобы удалять остатки напитка из системы смешивания. Индикатор удаления накипи помогает определить момент для соответствующего цикла обслуживания. Система смешивания уменьшает накопление порошка, а прозрачная ёмкость позволяет контролировать остаток ингредиента и своевременно пополнять его.

Как выбрать

Эта модель рассчитана на один растворимый продукт и производительность до 30 л кофе в час. Сопоставьте её с меню и ожидаемой нагрузкой: ориентир — около 200 порций по 150 мл за час. При выборе места проверьте, что стойка подходит под габариты 190 × 440 × 590 мм, а электролиния рассчитана на мощность 2,23 кВт и напряжение 230 В.