Кофейный автомат BRAVILOR BONOMAT 8.020.460.31001

Кофейный автомат BRAVILOR BONOMAT BOLERO Turbo 44 рассчитан на интенсивную выдачу: производительность 44 л в час — примерно 290 чашек по 150 мл. Крупные для категории габариты соответствуют аппарату для большого потока посетителей и дают запас по работе с несколькими форматами напитков.

Мощность 6,0 кВт поддерживает быструю выдачу горячих напитков, а порция готовится за 11 секунд. Контроль крепости и объёма помогает задавать параметры напитка под запрос, одновременная выдача ускоряет обслуживание нескольких гостей. В четырёх ёмкостях по 2,4 л можно держать разные ингредиенты — например, кофе, молоко и какао, не ограничиваясь одним вариантом напитка. Четыре смешивающих узла готовят напитки из порошковых ингредиентов и помогают уменьшить накопление остатков внутри аппарата.

Для розлива предусмотрен поворотный поддон, который используется и с чашками, и с декантерами. Аппарат может одновременно наполнить два декантера по 2 л за 90 секунд — это позволяет подготовить напиток к конференционной паузе или обслужить группу без последовательного наполнения небольших чашек. Экран выбора напитка переключается между режимами чашки и декантера в зависимости от положения поддона, поэтому сотруднику не нужно отдельно менять формат выдачи на панели.

Сенсорный экран можно очистить одним движением салфетки. Доступные и разборные компоненты упрощают тщательную очистку внутренних частей. История обслуживания фиксирует промывку, удаление накипи и замену водяного фильтра: записи помогают контролировать процедуры ухода при сменной работе.

Аппарат подключается к сети 230 В. Для точек с более высоким потоком предусмотрена версия 400 В производительностью до 104 л в час; это отдельный вариант оборудования, рассчитанный на больший объём выдачи.

Где пригодится

В конференц-центре производительность позволяет готовить до примерно 290 порций по 150 мл за час, а наполнение двух декантеров по 2 л за 90 секунд помогает быстро организовать кофе-брейк. Для столовой учреждения или зоны ожидания с постоянным потоком гостей короткое время выдачи чашки облегчает обслуживание в периоды одновременного спроса.

В больнице или учреждении ухода, где напитки нужны в течение всего дня, четыре ёмкости позволяют держать несколько ингредиентов для выбора напитка. В зоне самообслуживания поворотный поддон и автоматическое переключение режимов поддерживают розлив как в чашки, так и в декантеры, подходящие для групповой подачи.

Подключение и установка

При планировании места учитывайте габариты 326 × 504 × 845 мм: их можно сопоставить с шириной и глубиной рабочей зоны, а также с высотой размещения оборудования. Для подключения предусмотрена сеть 230 В, мощность аппарата — 6,0 кВт.

Версия 400 В с производительностью до 104 л в час предназначена для площадок с повышенной нагрузкой. При проектировании точки выдачи сопоставьте требуемый часовой объём с производительностью выбранной версии и предусмотренной линией питания.

Уход

Сенсорную панель протирают салфеткой, а доступные разборные компоненты очищают отдельно, чтобы тщательно обработать внутренние зоны, где готовятся напитки. Система смешивания уменьшает накопление порошковых остатков, что облегчает поддержание чистоты узлов.

История обслуживания сохраняет сведения о промывке, удалении накипи и замене водяного фильтра. Эти записи помогают персоналу видеть, какие процедуры уже выполнены, и поддерживать последовательный уход при передаче аппарата между сменами.