Горячий мармит-буфет SAYL BUB65

Горячий мармит-буфет SAYL с подогреваемой поверхностью поддерживает блюда при температуре 80 °C и занимает меньше места, чем большинство моделей категории. Компактный формат подходит для линии раздачи, где нужно сохранить горячую выкладку, не отводя под неё большую площадь.

В комплект входят три гастроёмкости GN 1/1 глубиной 65 мм. Стандартный формат GN 1/1 упрощает организацию выкладки и позволяет разделить блюда по ёмкостям. Длина 1300 мм и глубина 700 мм помогают выстраивать буфет в ровную линию с модулями таких же габаритов по длине и глубине.

Температура нагрева помогает сохранять блюда горячими на раздаче. Цифровое управление позволяет точно задавать режим и поддерживать его стабильным в течение рабочего дня, чтобы персоналу было проще контролировать условия выкладки. Буфет подключается к стандартной однофазной сети 230 В; отдельная силовая линия не нужна. Частота 50/60 Гц подходит для сетей обоих стандартов.

Встроенная LED-подсветка равномерно освещает блюда, а подсвеченная внутренняя полка делает заметнее выкладку на дополнительном уровне. Такая подача помогает гостям быстрее ориентироваться в ассортименте. Конструкция из нержавеющей стали рассчитана на ежедневную работу и удобна в уходе: поверхность можно регулярно очищать, поддерживая аккуратный вид оборудования.

Верхняя поверхность выполнена из HPL с эффектом камня. Такая отделка сочетается с интерьером, где используются каменные фактуры, и помогает оформить зону раздачи в едином стиле. Габариты 1300 × 700 × 875 мм стоит сверить с доступным местом и планом размещения оборудования, а одинаковые длина и глубина дают возможность выстроить несколько модулей в прямую линию.

Где пригодится

Буфет подойдёт для линии раздачи в столовой или корпоративной кухне, где горячие блюда выставляют для самостоятельного выбора. Три гастроёмкости GN 1/1 позволяют разделить выкладку на несколько позиций, а подогреваемая поверхность поддерживает блюда горячими в течение раздачи. Компактные относительно большинства категории габариты удобны для небольших зон самообслуживания, где важно разместить горячую выкладку без длинного отдельного участка.

В кафе или столовой с несколькими модулями раздачи длина и глубина буфета позволяют собрать ровную линию оборудования. Подсветка выделяет блюда на поверхности и внутренней полке, что помогает гостям видеть ассортимент при выборе.

Подключение и установка

Для работы нужна стандартная однофазная сеть 230 В с частотой 50/60 Гц. При планировании места сверьте габариты 1300 × 700 × 875 мм с доступной площадью: одинаковые длина и глубина также позволяют согласовать положение буфета с соседними модулями линии раздачи.

Уход

Конструкцию из нержавеющей стали очищают после работы, чтобы поддерживать гигиену и аккуратный вид на ежедневной раздаче. Поверхность из HPL с эффектом камня также требует регулярной очистки от следов пищи, чтобы зона выкладки сохраняла опрятный вид.