Холодильно-нейтральная витрина SAYL BHS-COF5N

Свободностоящая холодильно-нейтральная витрина SAYL INTEGRA Combi сочетает нейтральный верхний уровень и охлаждаемую нижнюю секцию: так на одном месте можно представить ассортимент разных типов. Верхняя часть подходит для выпечки и продуктов, которым не нужны нагрев или охлаждение, нижняя поддерживает температуру +4…+8 °C для холодных закусок, десертов и других охлаждаемых продуктов.

Два уровня выкладки позволяют разместить широкий ассортимент, не занимая отдельную площадь пола под каждую витрину. Общие габариты составляют 1200 × 800 × 1480 мм, верхняя часть — 1200 × 600 × 500 мм. При планировании места эти размеры помогают оценить площадь установки и соотнести вместимость выкладки с шириной торговой или раздаточной зоны.

В охлаждаемой секции используется вентилируемое охлаждение, которое помогает равномернее поддерживать температуру внутри. Мощность 2250 Вт выше, чем у большинства витрин категории. Климатический класс 3 рассчитан на работу в зале при температуре до +25 °C и влажности до 60 %. Для подключения подходит обычная однофазная сеть 230 В, 50 Гц.

Стеклянная конструкция обеспечивает обзор продукции для гостей. Подсветка каждого уровня подчёркивает выкладку в любое время суток. Большие регулируемые полки из закалённого стекла позволяют адаптировать пространство под товары разного размера и использовать внутренний объём для разных сочетаний ассортимента.

Внешние винты в конструкции не используются: на поверхности меньше мест для скопления загрязнений, что упрощает ежедневную мойку. Для подготовки к работе не требуется подключение к канализации, поэтому при размещении не нужно предусматривать подвод слива. Холодильные агрегаты и компоненты обеспечивают работу охлаждаемой секции для сохранения свежести и привлекательного вида продукции. Хладагент R290 в количестве 120 г указан для планирования эксплуатации холодильного оборудования.

Где пригодится

В кафе или ресторане витрина позволяет разместить выпечку на нейтральном верхнем уровне, а десерты и холодные закуски — в охлаждаемой нижней секции. Это удобно для линии самообслуживания или зоны выдачи, где гостям важно видеть разные позиции в одном месте.

В кондитерской нижнюю секцию можно использовать для охлаждаемых десертов, а верхнюю — для выпечки, которой не требуется охлаждение. В буфете или прилавочной зоне два уровня помогают разделить выкладку по условиям хранения, сохраняя компактное размещение на площади 1200 × 800 мм.

Подключение и установка

Для подключения предусмотрена однофазная сеть 230 В, 50 Гц. Габариты витрины 1200 × 800 × 1480 мм пригодятся при выборе места и проверке прохода для заноса; размер верхней части позволяет отдельно оценить её положение относительно рабочей зоны. Подключение к канализации не требуется.

Климатический класс 3 соответствует условиям зала с температурой до +25 °C и влажностью до 60 %. При планировании размещения эти параметры помогают соотнести рабочую зону с условиями эксплуатации витрины.

Уход

Отсутствие внешних винтов упрощает очистку наружных поверхностей: на них меньше стыков и мест, где могут задерживаться загрязнения. Стеклянные полки и стенки сохраняют обзор продукции, поэтому регулярная мойка помогает поддерживать презентабельный вид выкладки.

Регулируемые полки из закалённого стекла можно расположить под товары разного размера. При перестановке выкладки их положение подстраивают под ассортимент, не меняя назначение температурных зон: охлаждаемые продукты размещают в нижней секции, а продукты без необходимости охлаждения — в нейтральной верхней.