Комбинированная витрина SAYL BHS-COC2F

Комбинированная витрина SAYL INTEGRA Combi объединяет охлаждаемую верхнюю секцию и горячую нижнюю, поэтому на одной площади можно представить холодные закуски и десерты вместе с готовыми блюдами. Невысокая конструкция сохраняет обзор между гостями и персоналом у прилавка, а два уровня выкладки экономят площадь пола.

В верхней витрине поддерживается температура +2…+6 °C — такой диапазон подходит для охлаждаемых продуктов. Вентилируемое охлаждение помогает равномернее удерживать температуру внутри секции. Нижняя витрина работает при +70 °C и поддерживает горячие блюда до подачи. Это удобно для линии раздачи, где требуется одновременно показывать продукцию разных температурных режимов.

Витрина рассчитана на работу в зале при температуре до +25 °C и влажности до 60 %. Подключение выполняется к обычной однофазной сети 230 В. Свободностоящую конструкцию можно разместить отдельно от линии прилавка, а отсутствие необходимости подключать слив позволяет организовать точку выкладки без подведения канализации.

Стеклянные поверхности обеспечивают хороший обзор продукции для гостей и помогают персоналу контролировать выкладку. Внутренняя подсветка каждой полки подчёркивает блюда в любое время суток. Большие полки из закалённого стекла регулируются по высоте: расположение можно адаптировать под ассортимент и размеры товаров, используя внутреннее пространство витрины.

Внешняя конструкция выполнена без винтов. На поверхности меньше мест для скопления загрязнений, поэтому повседневную мойку и уход проще организовать. Холодильные агрегаты поддерживают работу охлаждаемой секции, помогая сохранять продукты свежими и привлекательными для покупателей.

Где пригодится

На линии самообслуживания витрина позволяет разместить охлаждённые десерты и закуски над горячими блюдами, сохраняя оба температурных режима в одной точке выдачи. В кафе или столовой с ограниченной площадью пола два уровня выкладки помогают представить ассортимент без установки отдельных витрин рядом. Небольшая высота подходит для прилавка, где важно не закрывать обзор между гостями и сотрудниками.

В буфете или зоне завтраков можно использовать верхнюю секцию для охлаждаемых продуктов, а нижнюю — для готовых горячих блюд. Регулируемые полки дают возможность менять расположение уровней при смене ассортимента, а внутренняя подсветка делает выкладку заметной в течение всего рабочего дня.

Подключение и установка

Для работы нужна однофазная сеть 230 В. Размер основной витрины составляет 1200 × 800 × 1230 мм, верхней — 1200 × 600 × 265 мм: эти габариты помогают спланировать место установки и размещение оборудования на линии. Свободностоящее исполнение не требует встраивания, а отсутствие необходимости в подключении к канализации упрощает выбор точки выкладки.

Климатический класс 3 соответствует условиям зала с температурой до +25 °C и влажностью до 60 %. Это позволяет соотнести параметры помещения с режимом работы витрины при планировании размещения.

Уход

Стеклянные поверхности удобно очищать, чтобы сохранять обзор продукции с обеих сторон. Конструкция без внешних винтов упрощает мойку: на наружных поверхностях меньше углублений, в которых могут задерживаться загрязнения. После очистки стекло остаётся открытым для обзора и подсветки выкладки.