Тепловая и нейтральная витрина SAYL BHS-COC8N

Тепловая и нейтральная витрина SAYL INTEGRA Combi сочетает верхнюю секцию без нагрева и охлаждения с нижней горячей секцией, поддерживающей +70 °C. Такая конфигурация позволяет разместить на одном оборудовании выпечку и готовые горячие блюда, разделив выкладку по температурному режиму.

Габариты 1200 × 800 × 1780 мм дают больше места для выкладки на той же площади пола, чем у большинства витрин категории. Два уровня помогают представить широкий ассортимент без увеличения занимаемой площади. Верхняя часть размером 1200 × 600 × 800 мм формирует отдельную нейтральную зону для продукции, которой не требуется нагрев или охлаждение.

Нижняя секция поддерживает +70 °C и сохраняет готовые блюда горячими до подачи. Это удобно для выкладки позиций, подготовленных заранее: их можно держать в горячей зоне, пока покупатель выбирает. Верхняя нейтральная секция подходит для выпечки и других продуктов, которым не нужен температурный режим.

Стеклянная конструкция обеспечивает обзор продукции, а внутренняя подсветка каждой полки подчёркивает выкладку в любое время суток. Большие полки из закалённого стекла регулируются по высоте: их положение можно подобрать под товары разного размера и использовать внутреннее пространство с учётом ассортимента.

Внешних винтов в конструкции нет, поэтому на поверхности меньше мест, где могут задерживаться загрязнения, и ежедневную мойку проводить проще. Витрина свободностоящая, не требует дополнительной установки и подключения к канализации. Мощность 800 Вт ниже, чем у большинства моделей категории; для подключения предусмотрена обычная однофазная сеть 230 В, 50 Гц.

Где пригодится

В столовой или зоне раздачи витрина помогает разделить готовые горячие блюда и выпечку: горячую продукцию размещают в нижней секции, нейтральную — в верхней. Это сохраняет понятное разделение выкладки и позволяет представить оба ассортимента на одном месте.

В кафе с ограниченной площадью пола высота 1780 мм даёт дополнительное пространство для размещения продукции на двух уровнях. Регулировка полок пригодится при смене ассортимента, когда размер выкладываемых изделий отличается.

Подключение и установка

Витрина подключается к однофазной сети 230 В, 50 Гц; мощность оборудования составляет 800 Вт. Перед размещением можно сверить габариты 1200 × 800 × 1780 мм с доступным местом и маршрутом заноса. Свободностоящая конструкция не требует подключения к канализации.

Уход

Стеклянные поверхности и полки очищают от следов выкладки, чтобы сохранить обзор продукции. Отсутствие внешних винтов упрощает протирание корпуса: на наружной поверхности меньше труднодоступных мест, где может скапливаться грязь.