Электрическая многофункциональная сковорода LOTUS 0807A433

Электрическая многофункциональная сковорода LOTUS с фиксированной чашей рассчитана на жарку, тушение и варку в компактной тепловой линии. Габариты 400 × 705 × 900 мм меньше, чем у большинства глубоких сковород категории, поэтому модель подходит для небольших кухонь и участков с ограниченным местом. Чаша размером 32,5 × 46 × 10 см позволяет оценить рабочую площадь и подобрать объём загрузки.

Мощность 4 кВт ниже, чем у большинства моделей категории, поэтому сковорода подходит для небольших партий и создаёт меньшую нагрузку на электросеть. Предусмотрены варианты подключения 400 В~2N, 230 В~3 и 230 В~; частота 50/60 Гц поддерживается для обеих сетевых частот. Вес 79 кг меньше, чем у большинства глубоких электрических сковород, что облегчает размещение оборудования при планировании тепловой линии.

Корпус выполнен из нержавеющей стали 18/10 CrNi AISI 304, устойчивой к коррозии и подходящей для ежедневной мойки. Сатинированная отделка Scotch-Brite меньше подчёркивает следы эксплуатации, а задняя защитная панель помогает защитить стену за сковородой от брызг. Скруглённые края упрощают очистку рабочей зоны. Ручки управления с защитой IPX5 выдерживают брызги при влажной уборке.

Стационарная чаша из нержавеющей стали имеет глубину 100 мм. Толстое многослойное дно равномерно распределяет тепло по рабочей поверхности и снижает риск пригорания продукта. PID-контроль позволяет задавать температуру до 300 °C и поддерживать её во время приготовления, а защитный термостат дополнительно контролирует температурный режим.

Сенсорный экран TouchScreen диагональю 4,3 дюйма обеспечивает управление настройками через наглядную панель. Два программируемых таймера помогают следить за временем приготовления двух процессов. Energy Saving оптимизирует расход электроэнергии; WiFi и CLOUD дают возможность удалённо контролировать, диагностировать и управлять оборудованием. Сковороду можно оснастить температурным зондом.

Съёмная ёмкость для сбора жидкостей упрощает ежедневную очистку: её можно вынуть и промыть отдельно. Основные компоненты доступны после снятия передней панели управления, что облегчает обслуживание. Регулируемые ножки позволяют выровнять сковороду на неровном полу и обеспечить устойчивую установку.

Где пригодится

Компактные габариты подходят для небольшой кухни, где глубокая сковорода должна встать в линию с другим тепловым оборудованием. Чаша 32,5 × 46 × 10 см и мощность 4 кВт соответствуют работе с небольшими партиями: на ней можно готовить отдельные заказы или небольшие закладки для выдачи, не занимая место оборудованием для крупного потока.

На кухне с несколькими параллельными процессами два таймера помогают отслеживать время приготовления разных блюд. Удалённый контроль через WiFi и CLOUD полезен при централизованном наблюдении за оборудованием, а возможность подключить температурный зонд пригодится для процессов, где важно контролировать температуру продукта.

Подключение и установка

При планировании подключения можно выбрать один из предусмотренных вариантов: 400 В~2N, 230 В~3 или 230 В~. Мощность 4 кВт помогает оценить нагрузку на линию. Частота 50/60 Гц охватывает сети обоих стандартов. Габариты 400 × 705 × 900 мм следует сверить с местом установки и проёмом, через который оборудование заносят на кухню.

Регулируемые ножки позволяют выставить корпус ровно на полу, а масса 79 кг учитывается при размещении в тепловой линии. Задняя защитная панель формирует границу рабочей зоны у стены и помогает уменьшить загрязнение поверхности за сковородой.

Уход

Поверхности из нержавеющей стали AISI 304 можно регулярно мыть после работы: стойкость к коррозии подходит для ежедневного кухонного ухода. Сатинированную отделку Scotch-Brite очищают мягкими средствами и неабразивной губкой, чтобы сохранить внешний вид поверхности.

Съёмную ёмкость для сбора жидкостей вынимают и очищают отдельно. Скруглённые края рабочей зоны облегчают удаление остатков пищи, а ручки управления с защитой IPX5 выдерживают брызги при влажной уборке. Доступ к основным компонентам через переднюю панель упрощает обслуживание оборудования.

Как выбрать

Эта модель меньше и менее мощная, чем большинство глубоких электрических сковород категории, поэтому её рассматривают для компактной кухни и небольших партий. Перед установкой сопоставьте габариты модели с доступным местом и проверьте, какой из предусмотренных вариантов электропитания соответствует линии на участке.

Размер чаши 32,5 × 46 × 10 см поможет оценить рабочую площадь относительно обычной загрузки и потока выдачи. Если процесс требует контроля температуры внутри продукта, предусмотрена возможность оснастить сковороду температурным зондом.