Электрическая варочная панель LOTUS 19030831X

Электрическая варочная панель LOTUS с четырьмя квадратными чугунными конфорками рассчитана на интенсивную работу на судовой кухне. Мощность 16,0 кВт выше, чем у большинства моделей категории: посуда быстро нагревается, а на всех конфорках можно готовить одновременно. Четыре рабочие зоны позволяют вести несколько процессов, например готовить основное блюдо и гарнир параллельно.

Для подключения нужна трёхфазная сеть 400 В; панель работает при частоте 50 или 60 Гц. Каждая конфорка мощностью 4,0 кВт подходит для работы с тяжёлой посудой. Семипозиционный регулятор позволяет выбирать интенсивность нагрева — от мягкого томления до интенсивной жарки.

Корпус выполнен из нержавеющей стали 18/10 AISI 304, которая не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Сатинированная отделка Scotch-Brite помогает сохранять аккуратный вид при повседневной эксплуатации. Рабочая поверхность толщиной 2 мм рассчитана на интенсивную работу; закруглённые края упрощают очистку, поскольку в углах меньше мест для скопления загрязнений. Задняя защитная панель закрывает стену от брызг жира и воды.

Влагозащита класса IPX5 предусмотрена у ручек управления: они не боятся струи воды при мойке. Фиксаторы удерживают кастрюли и сковороды на конфорках, чтобы посуда не съезжала во время готовки. Регулируемые ножки помогают выставить панель ровно и устойчиво, в том числе на неровной поверхности.

Для обслуживания внутренних деталей снимают переднюю панель управления — разбирать корпус не требуется. Вес 71 кг выше, чем у большинства панелей категории: массивная конструкция устойчиво стоит на столешнице, а чугунные конфорки подходят для тяжёлой посуды.

Где пригодится

На камбузе с несколькими блюдами в одном цикле четыре конфорки позволяют одновременно вести приготовление основного блюда, гарнира и других компонентов. Высокая мощность полезна в часы интенсивной выдачи, когда посуду нужно быстро разогревать и все рабочие зоны задействованы параллельно.

Квадратные чугунные конфорки подойдут для участка, где используют тяжёлые кастрюли и сковороды. Фиксаторы посуды помогают удерживать их на месте во время готовки, а регулируемые ножки позволяют выставить панель устойчиво на рабочей поверхности.

Подключение и установка

Для подключения предусмотрена трёхфазная сеть 400 В с частотой 50/60 Гц. Габариты 800 × 900 × 280 мм помогут спланировать размещение панели в рабочей линии и проверить доступное пространство. Регулируемые ножки позволяют выровнять её на поверхности, а вес 71 кг важен при планировании установки.

Уход

Нержавеющую сталь AISI 304 после смены моют и вытирают насухо, чтобы на поверхности не оставались разводы от воды. Сатинированную отделку Scotch-Brite очищают без абразивов, чтобы сохранить её внешний вид. Закруглённые края упрощают удаление загрязнений с рабочей поверхности, а влагозащищённые ручки класса IPX5 можно мыть струёй воды.

Для доступа к внутренним деталям снимают переднюю панель управления. Такой доступ упрощает обслуживание узлов и не требует разборки корпуса.