Другие товары от этого производителя
Технические данные
| Атрибуты | |
| Артикул | 06660830 |
| Мощность | 8.62 kW |
| РАЗМЕР L/W/H | 800/600/900 mm, oven 640x420x350 mm |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 400V/230V-3 ;50/60Hz |
| ВЕС | 91 kg |
| Модель | CF4-68ET/V |
| ЗАМЕТКИ | 1 grid 53x32.5 GN 1/1 |
CF4-68ET/V — это профессиональная электрическая плита с 4 конфорками и электрической духовкой, предназначенная для интенсивного использования на профессиональных кухнях.
Стеклянная дверца духовки.
Электрическая плита с духовкой LOTUS объединяет четыре чугунные конфорки и камеру с температурой от 50 до 300 °C в корпусе шириной 600 мм. Она занимает меньше места, чем большинство плит категории, поэтому подходит для небольшой кухни или тесной технологической линии.
Чугунные конфорки равномерно распределяют тепло, а стальные защитные ободки помогают им дольше сохранять рабочее состояние. Семипозиционные переключатели дают возможность выбирать уровень нагрева под задачу, а ограничитель температуры защищает от перегрева. Духовка расширяет набор операций на одной рабочей станции: диапазон температур подходит для приготовления блюд с разными требованиями к нагреву.
Размеры камеры — 640 × 420 × 350 мм; эти параметры помогают оценить габариты посуды и загрузки до установки плиты. В комплекте предусмотрена решётка GN 1/1, подходящая для стандартных гастроёмкостей этого формата. Сигнальные лампы позволяют визуально контролировать работу оборудования.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали CrNi 18/10 AISI 304 с отделкой Scotch-Brite. Этот материал подходит для ежедневной мойки. Скруглённые края упрощают уборку, а задний защитный бортик помогает уберечь стену за плитой от брызг. Водостойкие ручки управления с защитой IPX5 не боятся струи воды при мойке; эта защита относится именно к ручкам.
Съёмная передняя панель управления облегчает сервисный доступ к узлам. Регулируемые ножки помогают выставить плиту ровно на месте установки. Выдвижная полка служит для размещения кастрюль и сковород рядом с рабочей зоной, чтобы нужная посуда оставалась под рукой.
Где пригодится
Плита подойдёт для небольшой кухни, где важно разместить тепловое оборудование в узкой линии: её ширина меньше, чем у большинства моделей категории. Четыре конфорки позволяют вести несколько процессов на плите, а духовка пригодится для запекания и приготовления блюд в широком температурном диапазоне.
Мощность 8,62 кВт ниже, чем у большинства плит с духовкой этой категории, поэтому модель может быть уместна на кухне с ограниченным запасом мощности электросети. Камера размером 640 × 420 × 350 мм подходит для загрузок, которые помещаются в эти габариты; решётка GN 1/1 позволяет использовать стандартную гастроёмкость этого формата.
Подключение и установка
Для планирования электроподключения предусмотрены параметры 400 В/230 В, 3 и частота 50/60 Гц; мощность составляет 8,62 кВт. Габариты 800 × 600 × 900 мм помогут сверить место установки и проход для заноса. Вес 91 кг ниже, чем у большинства плит категории, поэтому занос и установка на место проще.
Уход
Отделку Scotch-Brite сохраняют мягкой губкой без абразивных материалов. Скруглённые края облегчают уборку стыков и поверхностей, а защита IPX5 при мойке относится только к ручкам управления. Стальные защитные ободки конфорок помогают им дольше сохранять рабочее состояние; выдвижная полка держит кастрюли и сковороды рядом с плитой, не занимая место на рабочей поверхности.