Электрическая плита с духовкой LOTUS 06660833X

Электрическая плита LOTUS для судового камбуза сочетает четыре чугунные конфорки с духовкой, рассчитанной на подогрев, запекание и выпечку при температуре до 250 °C. Чугун долго удерживает тепло и выдерживает тяжёлую посуду, а стальные защитные ободки оберегают конфорки от повреждений.

Габариты плиты — 800 × 600 × 900 мм: она компактнее большинства моделей категории и подходит для камбуза с ограниченным пространством. Вес 92 кг также ниже, чем у большинства плит этой категории, поэтому перемещать оборудование при установке проще. Мощность 10,05 кВт создаёт меньшую нагрузку на электросеть и подходит для судового камбуза с ограниченной выделенной мощностью.

Для подключения нужна трёхфазная сеть 400 В; плита работает при частоте 50 или 60 Гц. Размер камеры 640 × 370 × 350 мм и одна решётка 53 × 32,5 см помогут заранее оценить, какие блюда и ёмкости можно готовить за один цикл. Температурный диапазон духовки — от 50 до 250 °C: его хватает для подогрева, запекания и выпечки.

Семипозиционные переключатели позволяют ступенчато менять нагрев конфорок от слабого до сильного. Ограничитель температуры не даёт духовке перегреться выше заданного предела, а сигнальные лампы показывают, когда плита или духовка включены и нагреваются. Выдвижная полка предназначена для размещения кастрюль и сковород — рабочая посуда остаётся рядом, не занимая отдельную поверхность.

Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали CrNi 18/10 AISI 304 с отделкой Scotch-Brite. Материал не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Задний защитный борт помогает не допускать попадания брызг и жира на стену за плитой. Защита IPX5 предусмотрена у рукояток управления: они не боятся брызг и влажной уборки камбуза. Закруглённые края и хромированные детали входят в конструкцию корпуса.

Регулируемые ножки помогают выставить плиту по горизонтали на неровном полу. Для обслуживания переднюю панель управления можно снять, чтобы получить доступ к узлам оборудования.

Где пригодится

Компактные габариты подходят для небольшого камбуза, где важно разместить плиту с духовкой на участке шириной 600 мм. Мощность 10,05 кВт делает её подходящей для судовой кухни с ограниченной выделенной мощностью. Четыре конфорки позволяют одновременно работать с несколькими кастрюлями, а духовка даёт возможность параллельно подогревать или запекать блюда.

На камбузе, где используют тяжёлую посуду, чугунные конфорки долго удерживают тепло и рассчитаны на такую нагрузку. Полка для кастрюль и сковород удобна для размещения посуды рядом с рабочей зоной; её можно использовать, чтобы держать под рукой инвентарь, нужный во время приготовления.

Подключение и установка

При планировании электроподключения предусмотрите трёхфазную линию 400 В. Габариты плиты помогут сверить место установки и путь заноса, а масса 92 кг — спланировать размещение оборудования на камбузе. Регулируемые ножки позволяют выровнять плиту на полу с неровностями.

Уход

Корпус из AISI 304 после рабочей смены моют и вытирают насухо, чтобы на поверхности не оставались следы воды. Отделка Scotch-Brite сохраняет аккуратный вид при регулярной уборке. Рукоятки с защитой IPX5 выдерживают брызги и влажную уборку; при мытье важно учитывать, что эта защита относится именно к рукояткам управления.

Для обслуживания узлов снимают переднюю панель управления, что открывает доступ к ним без необходимости работать через корпус плиты. Закруглённые края и задний защитный борт можно очищать вместе с внешними поверхностями оборудования.