Электрическая плита с духовкой LOTUS 06661051X

Электрическая плита LOTUS с духовкой и шестью чугунными конфорками объединяет варочную зону и жарочный шкаф в одном оборудовании для судового камбуза. Мощность 13,12 кВт ниже, чем у большинства плит этой категории, поэтому модель подходит для камбуза с ограниченной доступной мощностью электросети.

Чугунные конфорки долго сохраняют тепло и выдерживают тяжёлую посуду. Семипозиционные переключатели позволяют ступенчато менять нагрев от слабого до сильного, подстраивая его под приготовление разных блюд. Стальные защитные ободки дополняют рабочую поверхность конфорок.

Духовка работает в диапазоне 50–250 °C: такой режим подходит и для подогрева блюд, и для запекания или выпечки. Ограничитель температуры не даёт ей перегреться выше заданного предела. Внутренние размеры камеры — 640 × 420 × 350 мм; размер решётки 53 × 32,5 см помогает соотнести загрузку с используемой посудой и продуктами.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали CrNi 18/10 AISI 304 с отделкой Scotch-Brite. Пищевая нержавеющая сталь выдерживает ежедневную мойку и не ржавеет. Задний защитный борт препятствует попаданию брызг и жира на стену за плитой, а рукоятки управления с защитой IPX5 рассчитаны на брызги и влажную уборку камбуза. Защита IPX5 относится именно к рукояткам.

Сигнальные лампы показывают, что плита или духовка включены и нагреваются. Переднюю панель управления можно снять, чтобы получить доступ к узлам при обслуживании или ремонте. Регулируемые ножки помогают выставить плиту по горизонтали на неровном полу. Передвижная полка позволяет держать кастрюли и сковороды рядом с рабочей зоной.

Где пригодится

Модель подходит для небольшого судового камбуза, где важно ограничить нагрузку на электросеть и одновременно иметь отдельные зоны для приготовления на конфорках и в духовке. Шесть конфорок позволяют вести несколько процессов с использованием тяжёлой посуды, а шкаф пригодится для подогрева, запекания и выпечки.

Духовка подойдёт для приготовления партий, которые помещаются на решётке размером 53 × 32,5 см. При планировании меню её внутренние размеры 640 × 420 × 350 мм помогут оценить, какие противни и ёмкости можно разместить внутри.

Подключение и установка

Предусмотрено подключение к трёхфазной сети 400 В; оборудование работает при частоте 50 и 60 Гц. Мощность 13,12 кВт позволяет заранее оценить нагрузку на линию камбуза. Габариты плиты 1000 × 600 × 900 мм нужны для выбора места установки и проверки доступного пространства. Вес 95 кг ниже, чем у большинства плит категории.

После размещения регулируемыми ножками можно выровнять плиту по горизонтали. Задний защитный борт располагается со стороны стены и помогает защитить её от брызг и жира во время работы.

Уход

Корпус из AISI 304 можно мыть после смены: нержавеющая сталь рассчитана на ежедневную мойку и не ржавеет. При уборке камбуза рукоятки с защитой IPX5 не боятся брызг и влажной очистки. Защитный борт помогает не допускать загрязнения стены за плитой жиром и брызгами.