Другие товары от этого производителя
Технические данные
| Атрибуты | |
| Артикул | 06661031 |
| Мощность | 11.62 kW |
| РАЗМЕР L/W/H | 1000/600/900 mm, oven 640x420x350 mm |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 230V/400V~3N ;50/60Hz |
| ВЕС | 95 kg |
| РЕЖИМ ТЕМПЕРАТУРЫ | 50÷250°C |
| Модель | CF6-610ET |
| ЗАМЕТКИ | 1 grid 53x32.5 cm |
CF6-610ET — это профессиональная электрическая плита с 6 конфорками и электрической духовкой, предназначенная для интенсивного использования на профессиональных кухнях.
Сплошная дверца духовки из нержавеющей стали.
Электрическая плита LOTUS с шестью конфорками и духовкой объединяет варочную поверхность и жарочный шкаф в одном корпусе. Мощность 11,62 кВт ниже, чем у большинства плит этой категории: нагрузка на электросеть меньше, что удобно для кухни с ограниченным подключением.
Плита рассчитана на подключение к сети 230 В или 400 В, 3N. Для варианта 400 В нужна трёхфазная линия, распределяющая нагрузку по фазам. Частота сети может составлять 50 или 60 Гц. Вес 95 кг — меньше, чем у большинства моделей категории, поэтому оборудование проще занести и установить на рабочее место.
Шесть чугунных конфорок со стальными защитными ободами подходят для параллельной работы с несколькими кастрюлями и сковородами. Чугун равномерно распределяет тепло, а семипозиционные переключатели позволяют выбирать ступень нагрева под конкретную задачу. Ограничитель температуры защищает от перегрева. Сигнальные лампы помогают контролировать работу плиты.
Температуру духовки можно устанавливать в диапазоне 50–250 °C, подбирая режим под разные блюда. Размеры камеры — 640 × 420 × 350 мм; в комплект входит одна решётка размером 53 × 32,5 см. Эти параметры помогут сопоставить камеру с используемой посудой и планируемыми блюдами.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали CrNi 18/10 AISI 304 с отделкой Scotch-Brite. Пищевая нержавеющая сталь выдерживает ежедневную мойку и не ржавеет. Закруглённые края упрощают очистку рабочих поверхностей, а задний защитный бортик помогает удерживать предметы и защищает стену за плитой от брызг. Защита IPX5 предусмотрена у ручек управления: они не боятся струи воды при мойке.
Передняя панель управления снимается, поэтому сервисному специалисту проще получить доступ к узлам при обслуживании. Регулируемые ножки помогают выставить плиту ровно, а выдвижная полка под кастрюли и сковороды оставляет нужную посуду рядом с рабочей зоной.
Где пригодится
На кухне, где одновременно готовят несколько горячих блюд, шесть конфорок позволяют распределить посуду по рабочей поверхности, а духовка принимает отдельную загрузку для запекания или поддержания производственного графика. Плита подходит для участка, где требуется объединить варку и приготовление в духовке, не разделяя эти операции между двумя единицами оборудования.
Для кухни с ограниченной мощностью подключения ниже средней для категории нагрузка этой модели может быть важным фактором при подборе оборудования. При выборе места установки учитывайте габариты 1000 × 600 × 900 мм и возможность заноса плиты в помещение.
Подключение и установка
Для планирования электроподключения предусмотрены варианты 230 В и 400 В, 3N; для трёхфазного варианта нужна линия соответствующего типа. Габариты корпуса и вес 95 кг помогут оценить место установки и организацию заноса, а регулируемые ножки — выставить плиту ровно после размещения.
Уход
Корпус из нержавеющей стали AISI 304 после смены можно вымыть и насухо вытереть, чтобы не оставались водяные разводы. Закруглённые края облегчают очистку стыков и рабочих поверхностей. Ручки управления с защитой IPX5 допускают мойку струёй воды в пределах их защиты; это обозначение относится именно к ручкам, а не ко всему корпусу.
Как выбрать
Сравните размеры корпуса с местом установки, а габариты камеры 640 × 420 × 350 мм — с посудой и блюдами, которые планируется готовить. Размер решётки 53 × 32,5 см поможет оценить рабочую площадь внутри духовки.
Перед выбором подключения соотнесите варианты 230 В или 400 В, 3N и мощность плиты с электросетью кухни. Более низкая мощность относительно большинства плит категории может подойти объекту с ограниченным подключением; при этом вариант 400 В требует трёхфазной линии.