Электрическая гриль-поверхность LOTUS 05063031

Электрическая гриль-поверхность LOTUS с гладкой жарочной плитой предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, бургеров и яиц. Компактные габариты позволяют разместить её на рабочем столе небольшого камбуза, а стальная поверхность равномерно распределяет тепло по рабочей зоне.

Мощность 3 кВт подходит для небольшого потока блюд и меньше нагружает электросеть, чем большинство грилей для судов. Подключение рассчитано на трёхфазную сеть 400 В; частота 50/60 Гц позволяет использовать оборудование в сетях обоих стандартов. Вес 23 кг — ниже, чем у большинства моделей категории, поэтому гриль проще перенести и установить на рабочем месте.

Нагревательные элементы быстро разогревают плиту. Температуру можно регулировать в диапазоне от 50 до 300 °C, подбирая режим под мясо, рыбу, овощи, яйца и бургеры. Рабочий термостат контролирует температуру, а отдельный защитный термостат снижает риск перегрева.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (18/10) с отделкой Scotch-Brite. Пищевая нержавеющая сталь не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Скруглённые края облегчают уборку, а встроенный задний бортик помогает удерживать брызги и загрязнения в рабочей зоне. Съёмная ёмкость собирает жир: её можно вынуть и вымыть при ежедневной уборке.

Где пригодится

На небольшом судовом камбузе гриль можно поставить на рабочий стол и использовать для приготовления отдельных порций горячих блюд, не занимая место, необходимое крупному оборудованию. Мощность подходит для работы с небольшим потоком — например, когда на борту готовят блюда на заказ, а не ведут непрерывную выдачу большого зала.

Гладкая поверхность удобна для меню, где на одной станции готовят разные продукты: мясо, рыбу, овощи, яйца и бургеры. Диапазон температур позволяет переключать режим под задачу, а ёмкость для жира упрощает уборку рабочей зоны после смены.

Подключение и установка

Для размещения можно сверить размеры гриля — 300 × 500 × 290 мм — с рабочей поверхностью камбуза. Питание предусмотрено от трёхфазной сети 400 В. Вес 23 кг помогает оценить перемещение оборудования к месту установки.

Уход

После приготовления снимите ёмкость для жира и вымойте её, чтобы убрать накопившиеся остатки и поддерживать чистоту рабочей зоны. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 выдерживает ежедневную мойку; скруглённые края облегчают очистку прилегающих участков, а гладкая жарочная поверхность не требует ухода за рифлёными канавками.