Электрическая гриль-поверхность LOTUS 05063011

Электрический гриль LOTUS с гладкой жарочной поверхностью — компактное настольное оборудование для приготовления мяса, рыбы, овощей, бургеров и яиц. Габариты 300 × 500 × 290 мм позволяют разместить его на рабочем столе, в том числе на небольшом камбузе. Мощность 2,66 кВт подходит для небольшого потока блюд и меньше нагружает электросеть, чем большинство грилей категории.

Гриль подключается к однофазной сети 230 В, трёхфазное подключение не требуется. Частота 50/60 Гц позволяет использовать оборудование в сетях обоих стандартов. Вес 23 кг меньше, чем у большинства моделей категории, поэтому прибор проще переместить и установить на рабочее место.

Гладкая стальная поверхность подходит для разных продуктов, а регулировка температуры от 50 до 300 °C позволяет выбрать нагрев под конкретный процесс — от приготовления яиц и овощей до мяса, рыбы и бургеров. Нагревательные элементы быстро разогревают плиту, сокращая ожидание перед началом работы. Рабочий термостат помогает контролировать температуру, а отдельный защитный термостат снижает риск перегрева.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (18/10) с отделкой Scotch-Brite. Пищевая нержавеющая сталь не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Закруглённые края облегчают уборку, встроенный задний бортик отделяет жарочную поверхность от стены или соседнего рабочего участка, а съёмная ёмкость собирает жир и упрощает очистку после смены.

Где пригодится

На небольшом камбузе гриль можно поставить на рабочую поверхность, не выделяя место под крупное напольное оборудование. Небольшая мощность подходит для приготовления небольших партий по мере поступления заказов: например, бургеров или яиц на завтраке, рыбы и овощей в рамках компактного меню.

В бистро или кафе с ограниченной площадью гладкая поверхность позволяет готовить разные продукты на одном участке, а регулируемый нагрев — подбирать температуру под каждую задачу. Вес 23 кг удобен, когда рабочую зону нужно перестраивать или освобождать между сменами.

Подключение и установка

При планировании рабочего места можно ориентироваться на размеры 300 × 500 × 290 мм: гриль рассчитан на установку на столешнице. Для подключения предусмотрена однофазная сеть 230 В; мощность прибора поможет оценить нагрузку на линию при размещении оборудования вместе с другими приборами.

Уход

После приготовления жир удаляют из съёмной ёмкости: её можно снять и вымыть отдельно, не очищая загрязнения по всей рабочей зоне. Гладкую жарочную поверхность и корпус из AISI 304 очищают после работы, чтобы убрать остатки продуктов и сохранить гигиеничность оборудования.

Закруглённые края упрощают ежедневную уборку вокруг рабочей поверхности. Нержавеющая сталь AISI 304 подходит для регулярного мытья и сохраняет рабочий вид при повседневной эксплуатации.