Электрическая гриль-поверхность LOTUS 05063013

Электрическая рифлёная гриль-поверхность LOTUS — компактное оборудование для приготовления мяса, рыбы, овощей и бургеров на небольшом камбузе или кухонной рабочей станции. При габаритах 300 × 500 × 290 мм она занимает мало места на столе, а вес 23 кг облегчает перенос и установку.

Мощность 2,66 кВт ниже, чем у большинства грилей категории: модель рассчитана на небольшой поток блюд и меньше нагружает электросеть. Подключение предусмотрено к однофазной сети 230 В; частота 50/60 Гц позволяет использовать оборудование в сетях обоих стандартов.

Рифлёная жарочная поверхность подходит для работы с мясом, рыбой, овощами и бургерами. Нагревательные элементы быстро разогревают плиту, а регулировка температуры в диапазоне от 50 до 300 °C помогает подобрать режим под продукт и задачу. Равномерное распределение тепла поддерживает равномерный нагрев по рабочей поверхности.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (18/10) с отделкой Scotch-Brite. Пищевая нержавеющая сталь не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Закруглённые края упрощают очистку, а встроенный задний защитный бортик помогает удерживать брызги и частицы пищи в рабочей зоне.

Рабочий термостат контролирует температуру во время приготовления, а отдельный защитный термостат снижает риск перегрева плиты. Съёмная ёмкость собирает жир: её можно вынуть и вымыть при уборке, чтобы поддерживать чистоту рабочей поверхности и рабочего места.

Где пригодится

На небольшом камбузе гриль можно разместить на рабочем столе, сохранив место для подготовки продуктов и другой настольной техники. В кафе или бистро с умеренным потоком он подойдёт для приготовления порционных горячих блюд без высокой нагрузки на электросеть.

На барной кухне или в небольшом заведении, где гриль нужен для отдельных заказов, рифлёная поверхность позволяет готовить мясо, рыбу, овощи и бургеры на одном компактном участке. Настройка температуры помогает переключаться между продуктами без отдельной плиты для каждой задачи.

Подключение и установка

Для подключения предусмотрена однофазная сеть 230 В с частотой 50/60 Гц. Компактные габариты 300 × 500 × 290 мм позволяют заранее сопоставить гриль с размером рабочей поверхности, а вес 23 кг упрощает размещение на выбранном столе.

Уход

После работы съёмную ёмкость для жира вынимают и моют: это помогает удалить собравшиеся остатки и поддерживать чистоту вокруг гриля. Корпус из AISI 304 после смены очищают и вытирают насухо, чтобы на нержавеющей стали не оставались разводы от воды.

Закруглённые края и задний защитный бортик облегчают очистку рабочей зоны: при уборке проще обработать поверхность и участок рядом с плитой, где могут оседать брызги и частицы пищи.

Как выбрать

Эта модель меньше большинства электрических грилей для судов и рассчитана на размещение на рабочем столе. При планировании установки сопоставьте её габариты с доступной поверхностью и проверьте, что рядом остаётся место для работы повара.

Мощность 2,66 кВт соответствует небольшому потоку блюд. Для выбора между этой моделью и грилем большей мощности соотнесите производительность участка с количеством заказов, а подключение — с доступной однофазной линией 230 В.