Электрический котёл LOTUS 09160837X

Электрический котёл LOTUS косвенного нагрева предназначен для судового камбуза и рассчитан на 150 л. Мощность 21 кВт выше, чем у большинства котлов категории: большой объём быстрее нагревается, сокращая ожидание при приготовлении для экипажа.

Нагрев через двойную водяную рубашку равномерно распределяет температуру и снижает риск пригорания продуктов. Вода в рубашку подаётся автоматически, поэтому её не нужно доливать вручную. Манометр и реле давления позволяют контролировать давление в системе, а отвод конденсата ускоряет прогрев котла.

Температуру варки можно точно задавать энергорегулятором; защитный термостат контролирует нагрев. Эргономичная крышка с безопасным механизмом рассчитана на удобное открывание и закрывание при работе с горячим содержимым. Водостойкие ручки управления имеют защиту IPX5, поэтому выдерживают струи воды при мойке.

Корпус выполнен из нержавеющей стали 18/10 CrNi AISI 304 с сатиновой отделкой Scotch-Brite. Пищевая нержавеющая сталь не ржавеет и подходит для ежедневной мойки. Внутренняя ёмкость также изготовлена из AISI 304, а дно — из AISI 316, устойчивой к коррозии. Рабочая поверхность толщиной 2 мм рассчитана на интенсивную эксплуатацию; скруглённые края и задняя защитная панель входят в конструкцию.

Внутренние детали доступны после снятия передней панели управления, что упрощает обслуживание. Регулируемые фланцевые ножки помогают выровнять котёл на неровном полу и установить его устойчиво на судне.

Где пригодится

Котёл подходит для камбуза, где за одну варку нужно приготовить большой объём для экипажа. Мощность 21 кВт помогает быстрее доводить содержимое до кипения при интенсивном графике работы, а косвенный нагрев полезен при длительном приготовлении блюд, чувствительных к локальному перегреву и пригоранию.

Автоматическое заполнение водяной рубашки удобно в смене с повторяющимися циклами варки: экипажу не требуется вручную доливать воду в рубашку. Контроль давления через манометр и реле помогает следить за работой системы нагрева на судовом камбузе.

Подключение и установка

Котёл рассчитан на трёхфазные сети 400 и 440 В с частотой 50 или 60 Гц. Габариты 800 × 900 × 900 мм помогут спланировать место установки и проверить путь заноса на камбуз. Регулируемые ножки позволяют выставить оборудование ровно на полу судна.

Уход

Поверхности из AISI 304 и AISI 316 можно мыть после работы: пищевая нержавеющая сталь выдерживает ежедневную мойку и не ржавеет. Сатиновую отделку Scotch-Brite очищают мягкой губкой, чтобы сохранять внешний вид поверхности. Для доступа к внутренним деталям снимают переднюю панель управления — так обслуживание котла не требует разборки всей конструкции.