Другие товары от этого производителя
Технические данные
| Атрибуты | |
| Артикул | 09341250 |
| Мощность | 30.0 kW (25.800 kcal/h); 0.1kW (electricity) |
| РАЗМЕР L/W/H | 1200/ 900/ 900 mm |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 230V~50 HZ |
| ОБЪЕМ | 120L |
| ВЕС | 208kg |
| Модель | BR120-912G |
| ЗАМЕТКИ | Bowl 120 lt. cm.111x56,5x18,5h |
Профессиональная газовая опрокидывающаяся сковорода с ручным механизмом подъёма, предназначенная для жарки, тушения и приготовления мяса, рыбы, овощей, соусов, рагу и других блюд на профессиональных кухнях. Модель оснащена термостатической регулировкой температуры до 300 °C, пьезоэлектрическим розжигом, запальной горелкой и ручной системой подъёма сковороды для удобного опорожнения.
Конструкция изготовлена из нержавеющей стали 18/10 CrNi AISI 304.
Сатинированная отделка Scotch-Brite, рабочая поверхность толщиной 2 мм, закруглённые края и задний защитный борт.
Влагозащищённые ручки управления класса IPX5.
Профессиональная газовая опрокидывающаяся сковорода с ручным механизмом подъёма.
Объём сковороды — 120 л.
Жарочная ёмкость из нержавеющей стали с термодиффузионным дном для равномерного распределения тепла.
Ручной механизм подъёма с самотормозящимся червячным редуктором обеспечивает плавное и безопасное опорожнение сковороды.
Крышка из нержавеющей стали с эргономичной ручкой.
Термостатическая регулировка температуры до 300 °C.
Основная горелка с запальной горелкой, термопарой и предохранительным газовым клапаном.
Пьезоэлектрический розжиг для быстрого и удобного запуска.
Кран для подачи воды для удобного наполнения ёмкости.
Система отвода дымовых газов для безопасной эксплуатации.
В комплект входят форсунки для переоборудования на другой тип газа.
Регулируемые ножки для устойчивой и безопасной установки.