Газовая плита с электрической духовкой LOTUS 0880086A

Газовая плита LOTUS с четырьмя горелками и многофункциональной электрической духовкой сочетает приготовление на конфорках с выпечкой и запеканием в камере. Газовая мощность составляет 22 кВт, электрическая — 5 кВт. Диапазон духовки 50–260 °C подходит для подогрева и томления, а также для запекания и выпечки.

Чугунные решётки обеспечивают устойчивое размещение посуды на конфорках. Каждая горелка оснащена пилотным пламенем, термопарой и предохранительным газовым клапаном: дежурное пламя позволяет включать горелку мгновенно, а термопара и клапан контролируют подачу газа при затухании пламени. В комплект также входит решётка размером 53 × 32,5 см.

Стеклянная дверца позволяет наблюдать за приготовлением, не открывая духовку и не выпуская тепло. Размеры камеры 550 × 370 × 340 мм помогают заранее оценить, поместятся ли в ней нужные блюда и ёмкости. Несколько режимов нагрева позволяют подбирать работу духовки под разные процессы.

Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали 18/10 CrNi AISI 304: пищевая сталь не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Сатинированная отделка Scotch-Brite делает менее заметными следы повседневной эксплуатации. Толщина рабочей поверхности 2 мм рассчитана на постоянную загрузку посудой и инвентарём, а задняя защитная панель помогает уберечь стену от брызг. Водостойкие ручки управления с защитой IPX5 не боятся струи воды при мойке.

Съёмный поддон для сбора жидкости упрощает очистку: его можно вынуть отдельно. После снятия передней панели управления и поддона открывается доступ к внутренним деталям, что облегчает обслуживание. Регулируемые ножки помогают устойчиво выставить плиту при установке. В комплекте предусмотрены форсунки для перехода на LPG или природный газ.

Где пригодится

Плита подойдёт для кухни, где одновременно готовят на конфорках и используют духовку для выпечки, запекания или подогрева. Четыре горелки позволяют вести несколько процессов на плите, а электрическая камера с несколькими режимами расширяет набор задач без отдельного духового шкафа.

Стеклянная дверца удобна при контроле выпечки и запекания: состояние блюда можно оценивать, не прерывая нагрев открыванием камеры. Температурный диапазон позволяет использовать духовку для поддержания блюд в тёплом состоянии; верхний предел подходит для процессов, требующих интенсивного нагрева.

Подключение и установка

Электрическую часть можно подключить к трёхфазной сети 400 В или к сети 230 В; частота сети — 50/60 Гц. Габариты 800 × 705 × 900 мм помогают спланировать место установки. Глубина 705 мм даёт больше места на рабочей поверхности, чем у плит глубиной 700 мм. Вес 132 кг важен при планировании размещения оборудования.

Плита работает на газе, а форсунки для LPG или природного газа входят в комплект. Регулируемые ножки помогают выставить оборудование устойчиво на выбранном месте.

Уход

После смены очищают рабочую поверхность, решётки и поддон для сбора жидкости. Поддон снимается отдельно, поэтому его можно обработать без разборки плиты. Для мойки ручек подходит обработка струёй воды благодаря защите IPX5.

Поверхность из нержавеющей стали AISI 304 после мойки вытирают насухо, чтобы не оставались разводы от воды. Сатинированную отделку Scotch-Brite очищают мягкими средствами, сохраняя её внешний вид при ежедневном уходе.