Газовая плита с духовкой LOTUS 06791262

Газовая плита LOTUS с электрической многофункциональной духовкой объединяет три газовые горелки и камеру с температурным диапазоном 50–250 °C. Решётка GN 1/1 входит в комплект, поэтому духовку можно использовать сразу после подключения.

Модулируемые горелки мощностью 7 кВт и 2 × 10 кВт позволяют регулировать нагрев под разные процессы и готовить несколько блюд одновременно. Массивные чугунные опоры устойчиво поддерживают посуду, в том числе тяжёлые кастрюли. Электрический поджиг упрощает розжиг, а термопара с предохранительным клапаном перекрывает подачу газа, если пламя погаснет.

Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали 18/10 AISI 304 толщиной 1 мм. Материал подходит для ежедневной мойки и устойчив к коррозии. Сатинированная отделка Scotch-Brite, закруглённые края и хромированные детали рассчитаны на работу в профессиональной кухне; задняя защитная панель помогает оградить стену за плитой от брызг. Ручки управления с защитой IPX5 не боятся струй воды при мойке.

Электрическая духовка регулируется в диапазоне 50–250 °C: низкие температуры подходят для подогрева и томления, более высокие — для запекания и выпечки. Размеры камеры 640 × 370 × 350 мм помогают оценить доступное пространство под гастроёмкости и противни; комплектная решётка GN 1/1 задаёт формат загрузки.

Поддоны для сбора жидкости снимаются для очистки. Чтобы получить доступ к внутренним деталям, достаточно снять переднюю панель управления и поддоны — это упрощает обслуживание. Регулируемые ножки помогают выровнять плиту на месте установки. В комплект входят форсунки для природного газа и LPG, что позволяет подготовить оборудование к работе на соответствующем типе газа.

Подключение и установка

Электрической части требуется однофазная сеть 230 В с частотой 50/60 Гц; трёхфазная линия не нужна. Электрическая мощность составляет 3,05 кВт, а общая заявленная мощность — 27 кВт, поэтому при планировании подключения важно учитывать отдельно электрическую и газовую составляющие.

Габариты плиты — 1200 × 600 × 900 мм. Эти размеры нужны для проверки места установки и прохода при заносе оборудования. Регулируемые ножки помогают выставить плиту ровно после размещения.

Уход

Съёмные поддоны удобно очищать отдельно от корпуса; передняя панель управления снимается для доступа к внутренним деталям. Рабочую поверхность из AISI 304 после смены моют и вытирают насухо, чтобы на стали не оставались водные разводы. Закруглённые края упрощают удаление загрязнений в углах рабочей зоны.

Как выбрать

При планировании места сопоставьте габариты плиты с шириной ниши и прохода, а размеры духовки 640 × 370 × 350 мм — с форматом и объёмом предполагаемых загрузок. Решётка GN 1/1 в комплекте задаёт размер используемой оснастки.

Для подключения электрической части предусмотрена однофазная сеть 230 В, а заявленная электрическая мощность составляет 3,05 кВт. Подберите подходящий тип газа по условиям кухни: в комплект включены форсунки для природного газа и LPG.