Газовая плита с духовкой LOTUS 06690663

Газовая плита LOTUS с электрической духовкой объединяет четыре горелки разной мощности и камеру с диапазоном 50–250 °C. Габариты 600 × 600 × 900 мм и общая мощность 18 кВт подходят для кухни с ограниченным местом и небольшим потоком заказов; по этим параметрам плита меньше и менее мощная, чем большинство моделей категории.

На плите установлены две горелки по 3,5 кВт и две по 5,5 кВт. Такое сочетание позволяет распределять посуду по мощности: готовить на сильном нагреве в крупной ёмкости и одновременно поддерживать более спокойный режим в небольшой. Модулирование мощности помогает подбирать интенсивность нагрева под текущую операцию. Массивные чугунные опоры устойчиво удерживают посуду во время перемешивания и приготовления.

Электрическая духовка регулируется в пределах 50–250 °C — этого диапазона достаточно для подогрева и томления, а также для запекания и выпечки. Размеры камеры 460 × 370 × 350 мм помогают оценить загрузку по внутреннему пространству. В комплект входит решётка 41 × 32,5 см для посуды соответствующего формата.

Электрическая часть рассчитана на однофазную сеть 230 В и частоту 50/60 Гц; её мощность составляет 3,05 кВт. Это позволяет планировать подключение духовки отдельно от газовых горелок. Вес 70 кг — ниже, чем у большинства плит категории, поэтому оборудование проще занести и установить на выбранное место. Регулируемые ножки помогают выставить плиту устойчиво.

Конструкция выполнена из нержавеющей стали 18/10 AISI 304 CrNi. Пищевая сталь выдерживает ежедневную мойку и не ржавеет. Сатинированная отделка Scotch-Brite меньше подчёркивает следы повседневной эксплуатации, а задняя защитная панель закрывает стену за плитой от брызг. Водостойкие ручки управления с защитой IPX5.

Электрический розжиг позволяет зажигать горелки без отдельного ручного источника огня. Термопара и предохранительный клапан перекрывают подачу газа к горелке, если пламя погаснет. Съёмные поддоны собирают жидкость и вынимаются для очистки; сняв их и переднюю панель управления, можно получить доступ к внутренним деталям для обслуживания. В комплект входят форсунки для природного газа и LPG.

Где пригодится

Плита подойдёт для небольшой кухни с ограниченной площадью рабочей зоны: компактный корпус сочетает конфорки и духовку, поэтому приготовление на плите и запекание можно организовать на одном участке. Четыре горелки разной мощности удобны для меню, где одновременно готовят несколько блюд, но не требуется мощность, характерная для большинства моделей категории.

В кафе с небольшим потоком духовку можно использовать для подогрева и томления, а также для выпечки или запекания. На кухне с разными размерами посуды сочетание горелок 3,5 и 5,5 кВт позволяет распределить задачи по нагреву, не занимая все конфорки одинаковыми режимами.

Подключение и установка

При планировании места сверьте габариты плиты с нишей, рабочим участком и проёмом для заноса. Вес 70 кг позволяет проще переместить её к месту установки. Для электрической части предусмотрена однофазная сеть 230 В; мощность 3,05 кВт следует учитывать при планировании нагрузки линии. Плита комплектуется форсунками для природного газа и LPG.

Уход

После работы удаляйте загрязнения с рабочей поверхности из AISI 304 и вытирайте её насухо, чтобы не оставались разводы от воды. Сатинированную поверхность очищайте мягкой губкой без абразивов, сохраняя отделку Scotch-Brite.

Поддоны для сбора жидкости вынимайте и очищайте отдельно: так проще удалить загрязнения под ними. Для доступа к внутренним деталям предусмотрено снятие передней панели управления и поддонов, что облегчает обслуживание и уборку внутри плиты.

Как выбрать

По габаритам и мощности эта модель компактнее и менее мощная, чем большинство плит с духовкой в категории. Сопоставьте размеры корпуса с доступным местом и габариты камеры 460 × 370 × 350 мм с размером посуды и загрузкой, которую нужно готовить за один цикл.

Для выбора подключения отдельно проверьте доступность газа и однофазной линии 230 В для электрической части мощностью 3,05 кВт. Четыре горелки — две по 3,5 кВт и две по 5,5 кВт — позволяют оценить, подходит ли распределение мощности под посуду и темп работы вашей кухни.