Газовая плита с духовкой LOTUS 08680850

Газовая плита LOTUS с четырьмя конфорками и статической газовой духовкой GN 2/1 объединяет приготовление на плите и в духовке в корпусе, который компактнее моделей категории. Это помогает разместить оба рабочих участка на ограниченной площади кухни. В комплект входит решётка 650 × 530 мм формата GN 2/1 — она подходит для крупных противней.

Духовка работает в диапазоне 150–300 °C. Нижняя часть диапазона подходит для щадящего нагрева и томления, а верхняя — для быстрого запекания и выпечки. Пьезоэлектрический поджиг позволяет зажечь духовку без спичек и зажигалки. Статическая камера удобна для задач, где требуется приготовление без принудительной циркуляции воздуха.

Каждая горелка оснащена дежурным пламенем, термопарой и предохранительным газовым клапаном. Постоянное малое пламя ускоряет включение конфорки, а термопара и клапан перекрывают подачу газа, если пламя погасло. Чугунные решётки обеспечивают устойчивое положение посуды во время работы.

Конструкция выполнена из нержавеющей стали 18/10 CrNi AISI 304. Пищевая сталь не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Сатинированная отделка Scotch-Brite поддерживает аккуратный вид рабочей зоны, а поверхность толщиной 2 мм рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Закруглённые края помогают удобнее работать у плиты, а задняя защитная панель отделяет рабочую зону от стены. Водостойкие ручки управления с защитой IPX5 не боятся струй воды при мойке.

Съёмный поддон собирает жидкость и упрощает очистку после приготовления. Все внутренние детали доступны после снятия передней панели управления и поддона, поэтому их проще осматривать и обслуживать. Регулируемые ножки помогают выставить плиту устойчиво на месте установки. В комплект также входят форсунки для подготовки оборудования к работе на LPG или природном газе.

Где пригодится

На небольшой кухне плита объединит конфорки и духовку, занимая меньше места, чем другие модели категории. Формат GN 2/1 пригодится для приготовления крупных противней, а решётка этого размера уже входит в комплект. Диапазон до 300 °C подходит для участка, где в одной духовке выполняют и щадящий нагрев, и интенсивное запекание.

В заведении с разными этапами приготовления газовые конфорки позволяют вести работу на плите, пока в духовке запекается другая партия. Дежурное пламя ускоряет включение конфорок между задачами, а комплект форсунок позволяет подготовить плиту под LPG или природный газ.

Подключение и установка

Габариты плиты составляют 80 × 705 × 900 мм; при планировании места установки можно сопоставить их с доступной площадью и соседним оборудованием. Размер духовки — 670 × 550 × 340 мм, что помогает проверить размещение крупных противней внутри камеры. Регулируемые ножки позволяют выставить оборудование устойчиво на выбранном месте.

Уход

После приготовления снимите поддон и очистите его отдельно от корпуса: так проще убрать собравшиеся жидкости. Поверхности из AISI 304 после мойки можно вытереть насухо, чтобы уменьшить следы от воды и сохранить аккуратный вид сатинированной отделки. Закруглённые края рабочей поверхности удобнее очищать от загрязнений, которые могли бы задерживаться в острых углах.