Другие товары от этого производителя
Технические данные
| Атрибуты | |
| Артикул | 08210853 |
| Мощность | 17 kW (14.620 kcal/h) |
| РАЗМЕР L/W/H | 800/705/900 mm |
| ВЕС | 76 kg |
| Модель | PC2-78G |
| ЗАМЕТКИ | 2 burners (10 kW;7 kW) |
Профессиональная газовая плита с 2 конфорками, предназначенная для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях. Прочная конструкция из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает длительный срок службы, равномерный нагрев и удобство ежедневного ухода.
Газовая плита LOTUS на открытой подставке выделяется двумя горелками мощностью 10 и 7 кВт, поэтому на ней удобно одновременно готовить в посуде разного объёма. Суммарная мощность составляет 17 кВт. Подставка из нержавеющей стали освобождает место на кухне: под рабочей поверхностью можно хранить кухонные принадлежности.
Чугунная решётка обеспечивает устойчивое положение посуды над горелками. Каждая горелка оснащена пилотным пламенем, термопарой и предохранительным газовым клапаном: если пламя погаснет, подача газа прекращается. В комплект входят форсунки для перехода на сжиженный газ LPG или природный газ, что позволяет настроить плиту под используемый вид топлива.
Вся конструкция выполнена из нержавеющей стали 18/10 CrNi AISI 304 — пищевого материала, который не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Сатиновая отделка Scotch-Brite помогает сохранять аккуратный вид при повседневной эксплуатации. Рабочая поверхность толщиной 2 мм рассчитана на нагрузку профессиональной кухни, а закруглённые края упрощают уборку. Задняя защитная панель помогает уберечь стену от брызг при приготовлении.
Ручки управления имеют защиту IPX5 и не боятся струи воды при мойке. Съёмный поддон собирает стекающую жидкость, поэтому загрязнения проще удалить. Для доступа к внутренним деталям снимают переднюю панель управления и поддон — такое устройство упрощает обслуживание плиты. Регулируемые ножки помогают выровнять её при установке.
Где пригодится
На горячем участке кухни две горелки позволяют вести параллельное приготовление: более мощная горелка подходит для интенсивного нагрева, а горелка 7 кВт — для второй операции, требующей другого режима. Такое разделение удобно, когда одновременно готовят в крупной и меньшей посуде, не занимая отдельную плиту под каждую задачу.
Открытая подставка пригодится на рабочем месте, где важно держать кухонные принадлежности рядом с плитой, но не занимать ими столешницу. Защитная панель у стены и собирающий жидкость поддон полезны на участке с регулярной жаркой и приготовлением блюд в посуде, из которой могут стекать жидкости.
Подключение и установка
Габариты 800 × 705 × 900 мм позволяют заранее проверить место установки и проход для заноса оборудования. При планировании газового подключения можно выбрать LPG или природный газ: для перехода на соответствующий вид топлива предусмотрены форсунки в комплекте. Регулируемые ножки помогают выставить плиту ровно на месте установки.
Уход
Съёмный поддон удобно вынуть для удаления собравшейся жидкости, а доступ к внутренним деталям открывается после снятия поддона и передней панели управления. Поверхности из нержавеющей стали AISI 304 выдерживают ежедневную мойку; сатиновую отделку очищают без абразивов, чтобы сохранить её вид.