Индукционная плита LOTUS 16030433

Компактная индукционная плита LOTUS с рабочей поверхностью 400 × 600 мм рассчитана на установку на столе или в тесной линии небольшой кухни и бара. Индукция нагревает посуду только при наличии магнитного дна: меньше тепла поступает в рабочую зону, а расход энергии ниже по сравнению с нагревом всей поверхности.

Плита подходит для приготовления при высокой температуре. Управление может быть механическим или цифровым и позволяет точнее регулировать процесс. Нержавеющая сталь CrNi класса 18/10 (AISI 304) выдерживает ежедневную мойку и не ржавеет. Ручки управления с защитой IPX5 защищены от струй воды при мойке.

Для подключения предусмотрена трёхфазная линия 400 В; оборудование работает при частоте 50/60 Гц. Регулируемые ножки помогают выставить плиту по уровню на неровной поверхности. Направляющие с фиксаторами удерживают посуду в заданном положении во время работы.

Где пригодится

Небольшие габариты позволяют разместить плиту на рабочем столе, когда отдельная плита не помещается в основную линию. В баре она подойдёт для приготовления горячих блюд на ограниченной площади. На кухне с несколькими рабочими участками её можно встроить в компактную зону приготовления, не занимая место крупным оборудованием.

Индукционный нагрев удобен на тесной кухне, где важно ограничить дополнительное тепло от оборудования: нагревается зона под посудой с магнитным дном. Высокотемпературное приготовление пригодится для задач, требующих интенсивного нагрева.

Подключение и установка

При планировании подключения предусмотрите трёхфазную линию 400 В и рабочую частоту 50/60 Гц. Габариты 400 × 600 × 280 мм помогут сверить место на столе или в линии, а регулируемые ножки позволяют выставить оборудование по уровню на неровной поверхности.

Уход

Корпус из нержавеющей стали AISI 304 можно мыть после смены: пищевая сталь рассчитана на ежедневную мойку и не ржавеет. Ручки управления имеют защиту IPX5 от струй воды, что упрощает очистку этой части плиты. Защита относится именно к ручкам.

Для сохранения чистоты стеклокерамической поверхности удаляйте загрязнения после работы, когда она остынет. Поскольку нагрев идёт от посуды, поверхность может нагреваться от горячей посуды.