Стенд с многофункциональной электрической духовкой LOTUS 0951083AX

Профессиональный стенд LOTUS с многофункциональной электрической духовкой сочетает рабочую опору и печь в одном корпусе. Температурный диапазон 50–260 °C подходит для мягкого подогрева, выпечки и запекания, а решётка GN 1/1 размером 53 × 32,5 см входит в комплект.

Духовка рассчитана на трёхфазное подключение 400/440 В и работает при частоте 50 или 60 Гц. Мощность 5,0 кВт относится к электрической части оборудования и помогает спланировать подключение на производственном участке. Габариты стенда больше, чем у большинства моделей этой категории, поэтому он рассчитан на стационарное размещение в профессиональной кухне. Вес 80 кг придаёт конструкции устойчивость.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали CrNi 18/10 AISI 304, которая не ржавеет и выдерживает ежедневную мойку. Отделка Scotch-Brite придаёт поверхности матовый вид и помогает сделать менее заметными следы обычной эксплуатации. Закруглённые края и хромированные детали предусмотрены в конструкции стенда.

Рукоятки имеют защиту IPX5: они не боятся струй воды при мойке. Регулируемые ножки помогают выровнять корпус на месте установки. Подставка и духовка составляют единый рабочий узел, что позволяет организовать приготовление и размещение оборудования в одной точке.

Где пригодится

Стенд подойдёт для профессионального кухонного участка, где духовку планируют использовать для нескольких задач в течение смены: диапазон от 50 до 260 °C охватывает подогрев, выпечку и запекание. Решётка GN 1/1 размером 53 × 32,5 см входит в комплект и позволяет сразу организовать загрузку продуктов на предусмотренной для неё поверхности.

Крупные габариты и устойчивый корпус делают модель уместной там, где для духовки заранее выделено постоянное место. Объединение печи с подставкой помогает собрать эти функции в одном оборудовании на участке приготовления.

Подключение и установка

Для электрического подключения предусмотрена трёхфазная сеть 400/440 В; оборудование работает при частоте 50 и 60 Гц. Габариты 800 × 900 × 570 мм можно использовать при планировании площадки и места установки. Регулируемые ножки помогают выставить корпус ровно на выбранной поверхности.

Вес стенда составляет 80 кг, поэтому при размещении важно заранее определить его постоянную позицию на кухне. Мощность 5,0 кВт также пригодится при планировании электрической линии для оборудования.

Уход

Поверхности из нержавеющей стали AISI 304 можно регулярно мыть: материал устойчив к коррозии и рассчитан на ежедневную эксплуатацию. Отделку Scotch-Brite очищают мягкой губкой, чтобы сохранить матовый вид. Рукоятки с защитой IPX5 допускают мойку струёй воды, что упрощает уход за этой частью оборудования.